不知道從什么時(shí)候開始，充滿文化魅力的年，代表中國(guó)最高儀式感的年，在越來越多人眼中變得“冷清”了。2018年12月22日，我們將會(huì)在杭州良渚文化藝術(shù)中心大屋頂劇場(chǎng)舉辦【廚房有學(xué)問——了不起的年】分享大會(huì)，本場(chǎng)分享大會(huì)我們邀請(qǐng)了七位講者，他/她們從不同角度啟發(fā)中國(guó)爸媽，誠(chéng)然此時(shí)與彼時(shí)有種種不同，但或許在廚房里，你就可以帶著孩子傳承年味，甚至，創(chuàng)造新的年味。
苑洪琪：紫禁城的年
故宮博物院研究館員，福桃雜志《皇上吃什么》首席顧問。畢業(yè)于南開大學(xué)歷史系，1976年到故宮博物院，先后在業(yè)務(wù)部、陳列部、宮廷部等部門工作。研究館員職稱，曾任故宮宮廷部副主任?，F(xiàn)受聘于故宮乾隆花園項(xiàng)目組，受聘中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究生院教授。
“我們的飲食方式在不斷變化，但是飲食文化需要代代傳承。”故宮博物院研究館員揭秘清代皇帝如何過年？
紀(jì)錄片導(dǎo)演、撰稿人，從業(yè)15年，前上海電視臺(tái)制片人。曾獲 SMG 十大杰出青年，上海市楊浦區(qū)十大杰出青年。代表作熱播紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》、《舌尖上的中國(guó)II》、紀(jì)錄電影《舌尖上的新年》及同名圖書、《外灘》、電視欄目《大師》、《真實(shí)第25小時(shí)》。
子瑜媽媽：卷起來的“時(shí)空隧道”
新浪千萬美食名博博主，國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，正面管教講師，美食撰稿人，《孩子愛吃》、《寶貝愛吃》、《Hello早餐》、《親手做零食》、《子瑜媽媽的戚風(fēng)蛋糕》等暢銷書作者。
永澄：新年味
天貓生鮮首席試吃官，天貓生鮮-半成品菜行業(yè)負(fù)責(zé)人。主導(dǎo)打造了互聯(lián)網(wǎng)小龍蝦，天貓金車?yán)遄?，巴楚留香瓜，馬來西亞黑虎蝦等當(dāng)紅美食。同時(shí)也是天貓3R品牌化負(fù)責(zé)人。《情緒廚房》第一季策劃，《2018十國(guó)美食盛宴》主理人，《陽澄湖謝霆鋒首撈紅印蟹》總策劃、導(dǎo)演。
“年味是有心意更有新意，每個(gè)家庭都可以設(shè)計(jì)自己家的新年味。”天貓生鮮首席試吃官教你設(shè)計(jì)中國(guó)家庭新年味。
神婆：中國(guó)的筷子和年味
專欄美食作家，生活美學(xué)設(shè)計(jì)者。前阿里巴巴黑卡俱樂部 APASS 首席品牌官。公眾號(hào)「神婆愛吃」創(chuàng)始人，食野 LiveWild 美食&藝術(shù)展創(chuàng)始人，亞洲設(shè)計(jì)管理論壇美食總顧問。 年味到底是省？你是否告訴過孩子：中國(guó)人最拿得起卻放不下是什么？
徐甄：餃子和醬鴨
浙江電視臺(tái)簽約小主持、中國(guó)藍(lán)小記者、浙江少兒頻道小智情報(bào)站特別主持。
南北混血小孩眼中最棒的年味是爸爸？
Jeff：烏魚子的味道
廚四代，上海米其林推薦餐廳The pine副主廚，曾在米其林推薦餐廳NAPA Wine Bar&Kitchen，外灘五號(hào)MUSEO 等工作，受邀擔(dān)任臺(tái)北米其林推薦餐廳HIDDEN 客座主廚。
餐飲世家的年夜飯，有什么奧妙？
