一個家庭中，廚房是最具潛力的親子互動空間。父母不僅可以在廚房烹制料理，更可以運用廚房實現(xiàn)高質(zhì)量的育兒教育。2018年10月27日，食話在杭州良渚文化藝術(shù)中心大屋頂劇場舉辦了第22期分享大會。本期分享大會邀請了六位講者，他們從自身擁有的專業(yè)知識與親身經(jīng)歷，分享廚房育兒實用技能和錦囊，并探討多元親子教育的話題，真正感受到以廚房為核心的親子互動空間的潛力和魅力，讓中國家長重新審視對廚房的理解——廚房或許可以承擔(dān)更大的責(zé)任。
李翊菱：被善用的廚房可以激發(fā)孩子的無限潛力
奧地利國家音樂學(xué)院藝術(shù)教育碩士，臺灣兒童身心發(fā)展協(xié)會理事、感統(tǒng)教育館館長，性格發(fā)展、心腦發(fā)展教育專欄作家。曾擔(dān)任臺灣教育大學(xué)講師、北京大學(xué)客座教授等。20年前，她在臺灣推廣“兒童性格教育發(fā)展”運動，強(qiáng)調(diào)從生活教育入手，著力培養(yǎng)孩子關(guān)鍵能力和積極正面人格。已出版《藝術(shù)哲思日志》、《好父母養(yǎng)成手冊》、《做到的爸媽請舉手》、《你的孩子洗澡時會唱歌嗎？》等作品，以兒童教育專家身份參與《康熙來了》等多檔節(jié)目錄制，為父母教養(yǎng)難題提供行之有效的方法。
“食育是最基礎(chǔ)的教育，廚房應(yīng)當(dāng)肩負(fù)更大的責(zé)任。”孩子除了讀書以外，生活教育是不能少的。今天主要是跟大家分享一個方法，是每一個家長在家里能夠輕輕松松地來培養(yǎng)我們孩子這些能力，就是帶著每一個小朋友，帶著每個孩子走進(jìn)廚房，去參與廚房里的大小事。
劉雪楓：美與吃有什么關(guān)系
音樂評論家，文化學(xué)者。“得到”《雪楓音樂會》、“十點讀書”《雪楓文學(xué)音樂課》、“蜻蜓FM”《古典音樂怎么用》、“三聯(lián)中讀”《陪孩子一起聽音樂》主講人，“音樂之友”創(chuàng)始人。曾任生活·讀書·新知三聯(lián)書店《愛樂》主編，《人民音樂·留聲機(jī)》主編。主編《瓦格納戲劇全集》中文版、《京師愛樂叢書》、《世界文化史》叢書。著有《給孩子的音樂》、《德國音樂地圖》、《音符上的奧地利》、《交響樂欣賞十八講》、《和劉雪楓一起聽音樂》等。
劉雪楓：美與吃有什么關(guān)系
音樂評論家，文化學(xué)者。“得到”《雪楓音樂會》、“十點讀書”《雪楓文學(xué)音樂課》、“蜻蜓FM”《古典音樂怎么用》、“三聯(lián)中讀”《陪孩子一起聽音樂》主講人，“音樂之友”創(chuàng)始人。曾任生活·讀書·新知三聯(lián)書店《愛樂》主編，《人民音樂·留聲機(jī)》主編。主編《瓦格納戲劇全集》中文版、《京師愛樂叢書》、《世界文化史》叢書。著有《給孩子的音樂》、《德國音樂地圖》、《音符上的奧地利》、《交響樂欣賞十八講》、《和劉雪楓一起聽音樂》等。
“不論是音樂還是飲食，都需要審美能力，這種對美的感知力和分辨力需要從小培養(yǎng)。”今天，主要是跟大家一起聊聊音樂和生活的事。
余崇正：家庭儀式感才是給孩子最好的富養(yǎng)
《超級演說家》第三季全國季軍、《超級演說家學(xué)院》青少年分院院長，語言表達(dá)培訓(xùn)師、資深演講教練。經(jīng)典童書IP“故事知道”主理人?！而P凰金融》外景節(jié)目主持人，《天津衛(wèi)視》“非你莫屬”欄目,Boss 團(tuán)成員之一。大觀家庭特約講師，漢聲出版社特約講師，先后擔(dān)任清華大學(xué)等院?？妥髽I(yè)講師。學(xué)生年齡層從 8歲到80 歲，是學(xué)生眼中的至圣“鮮”師。因為連續(xù)11年堅持陪孩子吃早飯，被媒體稱為“新國民老爸”。
余崇正：家庭儀式感才是給孩子最好的富養(yǎng)
《超級演說家》第三季全國季軍、《超級演說家學(xué)院》青少年分院院長，語言表達(dá)培訓(xùn)師、資深演講教練。經(jīng)典童書IP“故事知道”主理人?！而P凰金融》外景節(jié)目主持人，《天津衛(wèi)視》“非你莫屬”欄目,Boss 團(tuán)成員之一。大觀家庭特約講師，漢聲出版社特約講師，先后擔(dān)任清華大學(xué)等院?？妥髽I(yè)講師。學(xué)生年齡層從 8歲到80 歲，是學(xué)生眼中的至圣“鮮”師。因為連續(xù)11年堅持陪孩子吃早飯，被媒體稱為“新國民老爸”。
“打造健康愉悅的家庭氛圍，享受更優(yōu)質(zhì)正向的親子關(guān)系，創(chuàng)造家庭儀式感，只要做對吃飯這件事。”
Julien：你會和孩子在飯桌上玩游戲嗎？
中國食育倡導(dǎo)者行動食育盒子項目總監(jiān)。因?qū)?ldquo;人、食物與創(chuàng)新”的熱情，進(jìn)入了新興的食物設(shè)計與教育創(chuàng)新領(lǐng)域，曾為年輕廚師探索職業(yè)發(fā)展模式，策劃國內(nèi)第一個以廚師為主體的孵化項目；帶領(lǐng)團(tuán)隊提出對食物學(xué)習(xí)體驗新的想像，打造游戲化的食物知識學(xué)習(xí)產(chǎn)品 Just Food Fun，入選紐約 IN2NYC 計劃；策劃 X-Feast 食物設(shè)計與創(chuàng)新線下體驗活動。聯(lián)結(jié)意大利未來食物研究所（FFI）等國際食物教育創(chuàng)新組織，推動中國食育國際交流，共同打造家庭食育解決方案。
Julien：你會和孩子在飯桌上玩游戲嗎？
中國食育倡導(dǎo)者行動食育盒子項目總監(jiān)。因?qū)?ldquo;人、食物與創(chuàng)新”的熱情，進(jìn)入了新興的食物設(shè)計與教育創(chuàng)新領(lǐng)域，曾為年輕廚師探索職業(yè)發(fā)展模式，策劃國內(nèi)第一個以廚師為主體的孵化項目；帶領(lǐng)團(tuán)隊提出對食物學(xué)習(xí)體驗新的想像，打造游戲化的食物知識學(xué)習(xí)產(chǎn)品 Just Food Fun，入選紐約 IN2NYC 計劃；策劃 X-Feast 食物設(shè)計與創(chuàng)新線下體驗活動。聯(lián)結(jié)意大利未來食物研究所（FFI）等國際食物教育創(chuàng)新組織，推動中國食育國際交流，共同打造家庭食育解決方案。
“吃什么不重要，吃得有趣才重要。”Julien作為家庭食物教育的探索者，今天主要跟大家分享，他們在研究家庭飲食過程當(dāng)中，跟這些家庭學(xué)到的事。
端端：新挑食主義
國際環(huán)保組織野生救援WildAid蔬食項目負(fù)責(zé)人。傳媒出身，從事環(huán)保宣導(dǎo)工作10多年。野生救援與全球200多位野生救援公益大使密切合作，拍攝和制作了大量高水準(zhǔn)的公益廣告、視頻和紀(jì)錄片，是全球領(lǐng)先的環(huán)保宣傳機(jī)構(gòu)。在2015年底正式推出蔬食項目，聯(lián)合黃軒、Angelababy、黃磊等公益大使宣傳引導(dǎo)公眾選擇更健康的飲食習(xí)慣，減少食肉。減少溫室氣體排放，為自己的健康、為地球健康做出改變。
國際環(huán)保組織野生救援WildAid蔬食項目負(fù)責(zé)人。傳媒出身，從事環(huán)保宣導(dǎo)工作10多年。野生救援與全球200多位野生救援公益大使密切合作，拍攝和制作了大量高水準(zhǔn)的公益廣告、視頻和紀(jì)錄片，是全球領(lǐng)先的環(huán)保宣傳機(jī)構(gòu)。在2015年底正式推出蔬食項目，聯(lián)合黃軒、Angelababy、黃磊等公益大使宣傳引導(dǎo)公眾選擇更健康的飲食習(xí)慣，減少食肉。減少溫室氣體排放，為自己的健康、為地球健康做出改變。
“廚房可以讓我們每個人都對氣候改善出一份力。”今天，端端主要是跟大家分享廚房里的有趣故事。
