民以食為天，疫情期間居家的日子，做美食、吃美食已成為宅家生活的主旋律，然而，“宅家的日子越來越胖”也逐漸升級為一個共性話題了。如何吃出色香味俱全、營養(yǎng)搭配合理的科學(xué)膳食，還真是一門大學(xué)問。經(jīng)過上周五的“探店”，為咱黃村人解鎖了一家食育教育基地，在學(xué)習(xí)食品安全和健康教育的基礎(chǔ)上，讓你和家人吃出美味、吃出健康、吃出好身材。
食育對于很多人來說是個新詞，食育即飲食教育，食育是尊崇天地自然之道，傳承祖先優(yōu)秀飲食文化，保護生態(tài)環(huán)境永續(xù)，增進人類身心康樂的基礎(chǔ)教育。
大興食育教育基地位于黃村鎮(zhèn)磁各莊，企業(yè)嚴(yán)格落實健康中國2030規(guī)劃綱要，普及健康生活，建設(shè)健康環(huán)境，加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承。據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，公司人員曾先后多次出國調(diào)研學(xué)習(xí)，結(jié)合國內(nèi)外先進食育教育和自身特點，建立了近4000㎡的食育教育主題教室和互動體驗區(qū)，本著將“人人吃出健康、傳承飲食文化”的教育理念落實到教育上，從食物的來源、制作方法、營養(yǎng)價值、合理選擇、安全性、文化傳承等方面進行深入探索，讓食育教育入腦入心，將飲食文化傳遞到每一個家庭，把健康留給每一個人，把擁有健康的智慧傳承給下一代。
食育教育主題教室
厚澤食育教育有8個主題教室，授課內(nèi)容涉及日常飲食的方方面面，包括如何根據(jù)時節(jié)調(diào)整飲食、廚房中的一級致癌物、高血壓高血脂患者怎么飲食等熱點問題進行講解。比如：今天要吃牛排，應(yīng)該選擇哪一個部位呢？市面上有生牛乳、調(diào)制奶、脫脂奶，你應(yīng)該怎么選擇呢？肥胖人群應(yīng)該怎么吃、吃什么？……相信在這里你都能找到答案。
食育教育互動體驗區(qū)
在互動體驗區(qū)可以跟隨專業(yè)老師學(xué)習(xí)食物加工制作、智慧科技體驗烹飪技術(shù)、廚余垃圾的分類與回收、食品健康之病態(tài)體驗、健康測試體驗中心等，讓參與者獲得感官認(rèn)知、食物搭配、飲食文化等知識教育和實踐體驗。
生命健康是一種理念
生命健康是一種責(zé)任
生命健康是一種使命
生命健康是一種道德
飲食是生命的基礎(chǔ)，也是生活的根本，自然也會有其更大的意義和價值，其中最不可忽視的就是教育的意義，該食育教育基地成功入住黃村，將自然和文化進行濃縮，讓大家觸手可及，盡收眼底，有力提升了黃村鎮(zhèn)教育專業(yè)性、主題特色性等問題，為打造“品質(zhì)黃村”再添一張“金名片”。
后續(xù)，黃村鎮(zhèn)將征選若干名學(xué)生到食育教育基地免費體驗，具體時間另行通知。
