7月6日，自治區(qū)教育廳、發(fā)改委等六部門聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于進一步加強學校食堂管理提高服務(wù)保障能力的通知》。通知明確，寧夏將規(guī)范食堂經(jīng)營模式，具備條件的幼兒園、普通中小學校、中等職業(yè)學校食堂原則上由學校自主經(jīng)營，不再引入社會力量承包或委托經(jīng)營，已經(jīng)承包或委托經(jīng)營的不再簽訂新的合同，以全面提升學校后勤服務(wù)保障和食品安全管控能力。
同時，對于確需引入社會力量承包或委托經(jīng)營的，須報教育行政主管部門批準，并設(shè)置過渡期，過渡期限由學校教育行政主管部門確定；由政府其他部門舉辦的中小學校，報上級行政主管部門批準，并報同級教育行政部門備案。
高校食堂可引入社會力量承包或委托經(jīng)營，凡有3個以上食堂的，鼓勵其中至少1個食堂由學校自主經(jīng)營。
而在食材采購方面，寧夏將全面實行食堂糧、油、肉、蛋、蔬菜、調(diào)味品等大宗食品及原輔材料公開招標采購制度，在2021年底前落實到位。各地各校還將積極引導和支持供應(yīng)商在同等條件下優(yōu)先采購貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品，探索建立“學校+供應(yīng)企業(yè)+貧困戶”產(chǎn)銷對接模式，推動貧困地區(qū)更多農(nóng)副產(chǎn)品進入食堂，促進消費扶貧。
