3月30日，一個(gè)喜悅的日子，這一天食物觀教育團(tuán)隊(duì)精心打造的食育實(shí)踐營(yíng)登場(chǎng)了——圍繞國(guó)際食育文化和落地形式的主題，對(duì)食物觀教育進(jìn)行全面解讀，帶來(lái)國(guó)內(nèi)食育領(lǐng)域資深實(shí)踐者的分享和嘉賓翻轉(zhuǎn)課堂等，和大家一起踐行食物觀教育，一路相伴同行！在開(kāi)營(yíng)儀式上，我們看到了食育在中國(guó)落地的更多可能性。
1. 嘉賓分享|美食拍攝技巧分享
第一場(chǎng)，是我們才華橫溢的格林老師帶來(lái)的食物攝影公益主題分享。專(zhuān)業(yè)的攝影和布景技巧，讓大家受益良多，得到了熱烈反響，愛(ài)學(xué)習(xí)的小伙伴直接復(fù)盤(pán)所學(xué)，曬出一張張食物美圖，為我們帶來(lái)視覺(jué)的享受，格林老師的逐一點(diǎn)評(píng)，加速了大家的成長(zhǎng)。
通過(guò)食物攝影的學(xué)習(xí)，我們用眼睛去觀察、用耳朵去聆聽(tīng)、用舌頭去品嘗、用鼻子去呼吸、用雙手去創(chuàng)造時(shí)，都會(huì)帶著覺(jué)察，帶著愛(ài)，這不就是食物觀教育所要傳達(dá)的嗎？用心、用愛(ài)、用五感感知食物。
在食育實(shí)踐營(yíng)的課程中，松鼠媽媽毫無(wú)保留地分享，用愛(ài)去播撒食育的種子，愛(ài)出者愛(ài)返，社群里的每一場(chǎng)嘉賓分享也同樣誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)，他們采擷自己在食育踐行路上的碩果與小伙伴們分享。
2.嘉賓分享|飛鳥(niǎo)與蟲(chóng)鳴農(nóng)場(chǎng)的650天
一方老師用她溫柔而有磁性的聲音，帶我們走進(jìn)“飛鳥(niǎo)與鳴蟲(chóng)”農(nóng)場(chǎng)，體驗(yàn)了四季更迭，春種秋收的農(nóng)場(chǎng)快意人生，在這里，他們“種的不是蔬菜，是田野中的時(shí)光”。豐富自己，才能把夢(mèng)想活成現(xiàn)實(shí)，把詩(shī)與遠(yuǎn)方融入四季，這是熱愛(ài)和堅(jiān)持的力量！
3.翻轉(zhuǎn)課堂|大樹(shù)農(nóng)場(chǎng)里開(kāi)展的食育活動(dòng)
大樹(shù)農(nóng)場(chǎng)的丁佳佳老師為我們帶來(lái)精彩的翻轉(zhuǎn)課堂。在她的10畝良田里，播種著食育的種子，澆灌著人與自然鏈接的療愈場(chǎng)，也讓我們看見(jiàn)了食育落地農(nóng)場(chǎng)的可行性。
松鼠跳跳的聯(lián)合創(chuàng)始人劉暢老師，從家長(zhǎng)和教育者的雙重視角出發(fā)，帶領(lǐng)我們共同領(lǐng)略了自然學(xué)校的精彩和美好，讓我們看見(jiàn)了面向未來(lái)的教育模式，她用充分而多樣的體驗(yàn)引導(dǎo)孩子去擁抱豐盛的人生。
5.嘉賓分享|和孩子一起玩轉(zhuǎn)彩虹早餐
寇子老師為大家?guī)?lái)了和孩子一起做的營(yíng)養(yǎng)彩虹餐。落地而實(shí)用的方法，讓大家躍躍欲試。承蒙感恩之心從食開(kāi)始，食物的均衡搭配讓我們每天都擁有彩虹般的活力和美好。食育在家庭中，就蘊(yùn)含于日常一餐一飯中。
6.翻轉(zhuǎn)課堂|營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)踐分享
翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)員鄒小玲老師在營(yíng)養(yǎng)早餐里的小心機(jī)，讓我們從落地的早餐實(shí)踐感受食育就是好好吃飯，好好生活的能力。
7.嘉賓分享|中國(guó)幼兒園里的食育活動(dòng)
Mini老師的分享讓我們看到了食育是如何結(jié)合中國(guó)幼兒園落地的，看到食育幫助幼兒在生活中學(xué)習(xí)和進(jìn)步、學(xué)習(xí)生存的能力、選擇食物的能力、在食物的滋養(yǎng)中成長(zhǎng)，了解到食物觀教育為幼兒園賦能的管道。
8.翻轉(zhuǎn)課堂 | 生活中的食物制備，看見(jiàn)孩子的需求
翻轉(zhuǎn)課堂的吳志芳老師，一位資深的蒙特梭利園長(zhǎng)，從生活中食物的制備，引領(lǐng)我們看到孩子內(nèi)在的需求。孩子的成長(zhǎng)，每一點(diǎn)滴都是美的，都是生命力的展現(xiàn)，用生活的教育，用食育陪伴孩子朝向愛(ài)與光明成長(zhǎng)，很美的力量。
9.嘉賓分享 | 用食物培養(yǎng)孩子的社會(huì)情感技能
郭姍姍老師從親子關(guān)系專(zhuān)家的視角，為我們娓娓道來(lái)，用食物培養(yǎng)孩子的社會(huì)情感技能的方法，以食物為載體，將SEL在家庭中落地。姍姍老師將兒童社會(huì)情感技能與食物觀教育融合，致力打造一套有態(tài)度，有方法，有效能的食育課程。
10.嘉賓分享 | 自然食育——從個(gè)體健康到星球健康
自然食育學(xué)園的山雨老師在翻轉(zhuǎn)課堂中為我們分享了自然食育：從個(gè)體健康到同一健康，讓我們看到食育的豐富和內(nèi)涵，與生活、生命、生態(tài)的緊密關(guān)系，讓大家對(duì)如何自己找到食育的契合點(diǎn)有了更多的思考。
11.嘉賓分享 | 讓每個(gè)孩子擁有維護(hù)終身健康的能力
食育推動(dòng)計(jì)劃負(fù)責(zé)人劉璐老師的分享讓大家非常感動(dòng)，一位一直為中國(guó)食育默默努力的姑娘，用“堅(jiān)持做，慢慢等”的蜜蜂精神，只為初心：讓每一位孩子擁有維護(hù)終身健康的能力！
翻轉(zhuǎn)課堂的江迎春老師，用自己的食育實(shí)踐歷程，讓我們看到了食育人愛(ài)的堅(jiān)守和努力發(fā)光發(fā)熱，食育有你更精彩。
13.嘉賓分享 | 淺談蒙氏教育和食物觀教育的關(guān)系
劉艷潔老師從資深蒙特梭利專(zhuān)業(yè)教師的方向與我們淺談了蒙氏教育和食物觀教育的關(guān)系，讓我們看見(jiàn)在孩子小小的餐盤(pán)中和幼小的心靈中，盛裝著懵懂而純真的愛(ài)與珍惜。
14.翻轉(zhuǎn)課堂 | 食育從育己開(kāi)始
翻轉(zhuǎn)課堂的米谷老師，用“食育從育己開(kāi)始”，讓我們看到食育這顆種子在米谷老師肥沃的土壤里生根、發(fā)芽、開(kāi)出美麗的花朵，這就是食物觀社群的價(jià)值和意義所在。
15.專(zhuān)家講座 | 飲食偏好是如何讓形成的
食物觀實(shí)踐營(yíng)的神秘嘉賓壓軸隆重出場(chǎng)——松鼠跳跳團(tuán)隊(duì)專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)的云無(wú)心博士，他從科學(xué)家的角度帶領(lǐng)我們認(rèn)識(shí)人的口味是如何形成的，如何避免挑食和偏食。引發(fā)大家強(qiáng)烈的共鳴和認(rèn)同，用實(shí)力彰顯科學(xué)家的專(zhuān)業(yè)和大愛(ài)。
時(shí)光飛逝，我們用共同的成長(zhǎng)足跡，銘刻了一段特別而美好的時(shí)光，食物觀教育會(huì)永遠(yuǎn)是你食育路上的港灣，我們?cè)谶@，歡迎回家！
