食育是以食物為載體或中介的教育形態(tài),通過對(duì)兒童的飲食觀念、膳食營養(yǎng)知識(shí)以及飲食衛(wèi)生安全等進(jìn)行教育。能夠?qū)和眢w健康、健全兒童人格發(fā)展和傳承優(yōu)秀文化等起到積極作用，學(xué)校食育課程的建構(gòu)能從認(rèn)知、能力、情感和文化等方面培養(yǎng)德智體美育全面發(fā)展的兒童。“少年強(qiáng) 則國強(qiáng)，營養(yǎng)好則少年強(qiáng)”，在義務(wù)教育階段加入食育的課程教學(xué)是一項(xiàng)很有意義的事情,隨著我國對(duì)于青少年兒童教育的高度重視,伴隨省政府提出的“推進(jìn)健康山東實(shí)施意見”，食育教育作為一項(xiàng)重要課程,其已經(jīng)得到了一定程度的普及以及實(shí)踐。
2019年11月27日，山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)食育項(xiàng)目組受邀走進(jìn)歷城七里河小學(xué)為三年級(jí)的孩子們進(jìn)行食育課程普及，課程巧妙地將趣味性、娛樂性、知識(shí)性融為一體，一場生動(dòng)有趣的理論+實(shí)操課呈現(xiàn)給同學(xué)們了，現(xiàn)場大家積極互動(dòng)，氣氛熱烈，通過孩子們視覺、觸覺等多方面的感知，增強(qiáng)了孩子對(duì)食物種類的認(rèn)識(shí)、對(duì)食物的原始印象，參與了、體驗(yàn)了、學(xué)會(huì)了，并將有趣的課堂知識(shí)一絲一縷地滲入心中,從而增加了孩子們學(xué)習(xí)中的自信心。我們希望通過食育課程，能夠奠定孩子們一生正確的健康理念和良好飲食習(xí)慣。
食育是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。讓我們共同努力，讓食育更好的走進(jìn)教育的視野。“世界上本沒有路，走的人多了，便也成了路”，希望有更多熱愛生活的人加入食育之路，為每一個(gè)孩子的健康成長奠基!
食育是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。讓我們共同努力，讓食育更好的走進(jìn)教育的視野。“世界上本沒有路，走的人多了，便也成了路”，希望有更多熱愛生活的人加入食育之路，為每一個(gè)孩子的健康成長奠基!
