校園食品安全事關(guān)師生健康、關(guān)系千家萬戶。新學(xué)期伊始，為全面守護好校園“盤中餐”，河西區(qū)各部門切實強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅持縱向齊動、橫向聯(lián)動，緊盯校園食品安全治理突出問題，運用“全鏈條監(jiān)管”理念，深入排查校園食品安全風(fēng)險隱患，同心守護師生“舌尖上的安全”。
一是突出“實”，陪伴守護“第一餐”。河西區(qū)扎實推進校園陪餐工作，多方陪餐讓開學(xué)“第一餐”更加透明。區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局采取“監(jiān)管+陪餐”方式，深入四號路小學(xué)、天津市第四中學(xué)、天津市華星學(xué)校等校園食堂開展“陪餐式”監(jiān)管，對菜品質(zhì)量、外觀、口味等進行認(rèn)真評價，聽取學(xué)生對飯菜質(zhì)量、口感及食堂環(huán)境衛(wèi)生等方面的意見建議，并對食堂后廚開展“一站式”督導(dǎo)檢查，全方位守護“開學(xué)第一餐”。
二是體現(xiàn)“效”，全面排查除隱患。開學(xué)前后，區(qū)市場監(jiān)管局堅持早部署、早行動，在校園全面自查的基礎(chǔ)上，組織相關(guān)科所對天津市實驗中學(xué)、天津市新華中學(xué)等校園食堂開展全面檢查，嚴(yán)查食材采購貯存、加工過程控制、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)，重點檢查學(xué)校供餐環(huán)境、病媒生物防制、“三防”設(shè)施設(shè)備整備情況，聽取學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實情況匯報，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，確保師生用餐安全。
三是深化“聯(lián)”，多方協(xié)同壓責(zé)任。河西區(qū)積極探索“屬地督導(dǎo)+市場監(jiān)管+行業(yè)管理+紀(jì)檢監(jiān)督”四位一體聯(lián)動監(jiān)管模式，形成校園食品安全齊抓共管工作合力。柳林街道聯(lián)合屬地市場監(jiān)管所對北師大附中食堂開展食品安全檢查，區(qū)紀(jì)委監(jiān)委第二紀(jì)檢監(jiān)察室聯(lián)合駐區(qū)教育局紀(jì)檢監(jiān)察組深入各中小學(xué)校開展食品安全監(jiān)督檢查，區(qū)市場監(jiān)管局科所聯(lián)動深入排查校園食品安全風(fēng)險隱患，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，進一步深化“信息通報-聯(lián)合調(diào)查-依法處置”責(zé)任閉環(huán)，切實提升問題發(fā)現(xiàn)和整改工作質(zhì)效，確保各方責(zé)任落到實處。
下一步，河西區(qū)將持續(xù)加大對校園食品安全的督導(dǎo)檢查力度，多方協(xié)同進一步推動學(xué)校和相關(guān)企業(yè)責(zé)任落實，以“零容忍”的態(tài)度，堅決筑牢校園食品安全防線，為全區(qū)師生營造安全、放心的飲食環(huán)境。
