為深入推進(jìn)健康中國建設(shè)，發(fā)揮食育在家庭教育領(lǐng)域的推動作用，12月19—20日，山東成人教育協(xié)會食育專委會首期培訓(xùn)班暨年終總結(jié)會議在濟(jì)南舉行。
山東成人教育協(xié)會常務(wù)副會長、山東開放大學(xué)原副校長劉兆東，山東省婦聯(lián)二級巡視員、省婦女兒童活動中心主任孔靜珣，山東省衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測評估處二級調(diào)研員潘思興出席開幕式并致辭。劉兆東指出，食育專委會要以黨的教育方針為指引，緊緊圍繞國家和山東省關(guān)于健康中國、鄉(xiāng)村振興等重大戰(zhàn)略部署，進(jìn)一步明確自身定位和發(fā)展方向；要持續(xù)加強(qiáng)自身建設(shè)，不斷完善組織架構(gòu)和管理制度，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。潘思興肯定了山東省婦女兒童活動中心開展的食育工作成效，希望山東省婦女兒童活動中心在做好“五育”與食育融合的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步進(jìn)行精準(zhǔn)化、科學(xué)化營養(yǎng)教育?？嘴o珣指出，要堅持傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，樹立文化自信；要集聚社會的力量，推動食育工作與時俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新；要堅持食育從娃娃抓起的教育理念，自覺將食育與德智體美勞五育相融合；要堅持資源共享，多方聯(lián)動，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，帶動食育發(fā)展。
山東成人教育協(xié)會食育專委會理事長，山東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長、教授張鴻雁傳達(dá)了山東成人教育協(xié)會第五屆理事會會議精神，匯報了食育專委會2024年工作總結(jié)及2025年工作計劃。
山東成人教育協(xié)會常務(wù)副會長、山東開放大學(xué)原副校長劉兆東，山東省婦聯(lián)二級巡視員、省婦女兒童活動中心主任孔靜珣，山東省衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測評估處二級調(diào)研員潘思興出席開幕式并致辭。劉兆東指出，食育專委會要以黨的教育方針為指引，緊緊圍繞國家和山東省關(guān)于健康中國、鄉(xiāng)村振興等重大戰(zhàn)略部署，進(jìn)一步明確自身定位和發(fā)展方向；要持續(xù)加強(qiáng)自身建設(shè)，不斷完善組織架構(gòu)和管理制度，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。潘思興肯定了山東省婦女兒童活動中心開展的食育工作成效，希望山東省婦女兒童活動中心在做好“五育”與食育融合的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步進(jìn)行精準(zhǔn)化、科學(xué)化營養(yǎng)教育?？嘴o珣指出，要堅持傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，樹立文化自信；要集聚社會的力量，推動食育工作與時俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新；要堅持食育從娃娃抓起的教育理念，自覺將食育與德智體美勞五育相融合；要堅持資源共享，多方聯(lián)動，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，帶動食育發(fā)展。
山東成人教育協(xié)會食育專委會理事長，山東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長、教授張鴻雁傳達(dá)了山東成人教育協(xié)會第五屆理事會會議精神，匯報了食育專委會2024年工作總結(jié)及2025年工作計劃。
開幕式上，為食育研究與實踐項目單位代表頒發(fā)了公益證書，為山東成人教育協(xié)會食育專業(yè)委員會會員單位代表授牌。
（頒發(fā)公益證書）
（為會員單位代表授牌）
山東成人教育協(xié)會食育專委會理事長，山東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長、教授張鴻雁，從食育教師應(yīng)具備的基本素質(zhì)、師資培養(yǎng)的必要性及可行性途徑等方面做了主旨報告。山東成人教育協(xié)會食育專委會副理事長，山東省立醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師孫香蘭詳細(xì)介紹了糖尿病的相關(guān)知識、2型糖尿病的三級預(yù)防以及2型糖尿病如何管理。山東成人教育協(xié)會食育專委會副理事長，濟(jì)南大學(xué)烹飪學(xué)院副院長、教授張炳文重點講授了食養(yǎng)的智慧以及特色食育項目的研發(fā)。
會上，邀請了農(nóng)科烘焙、“小小拓荒人”食育研學(xué)、食育網(wǎng)、健康食材等單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了將五育融入食育經(jīng)驗分享。
與會人員走進(jìn)了山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院展覽館、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品營養(yǎng)與風(fēng)味科普工作室進(jìn)行了參觀、觀摩教學(xué)。
