各區(qū)衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、商務(wù)局，市疾控中心：

為持續(xù)推進(jìn)《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》合理膳食行動(dòng)，以倡導(dǎo)合理膳食、杜絕浪費(fèi)、預(yù)防疾病、繼續(xù)推廣分餐制等飲食風(fēng)尚為導(dǎo)向，推廣健康烹飪方式與營養(yǎng)均衡配餐，根據(jù)國家衛(wèi)生健康委食品司《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》、《營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)指南》、《餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識(shí)指南》要求，市衛(wèi)生健康委、市市場(chǎng)監(jiān)管委、市教委、市商務(wù)局聯(lián)合開展天津市“營養(yǎng)健康食堂”、“營養(yǎng)健康餐廳”建設(shè)工作。經(jīng)專家評(píng)估及市、區(qū)兩級(jí)現(xiàn)場(chǎng)審核驗(yàn)收，現(xiàn)確定我市知味全日制餐廳等65家餐廳為“營養(yǎng)健康餐廳”，確定天津市第一中學(xué)食堂等163家食堂為“營養(yǎng)健康食堂”（名單見附件）。

已通過驗(yàn)收的餐廳、食堂要主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，出現(xiàn)以下情形者隨時(shí)取消其稱號(hào)：

（一）營養(yǎng)健康餐廳、食堂復(fù)核和復(fù)審不達(dá)標(biāo)的；

（二）出現(xiàn)食品安全事故或在社會(huì)上造成其他負(fù)面影響的；

（三）接到社會(huì)舉報(bào)反映其未按要求供餐并核實(shí)的或者發(fā)現(xiàn)通過弄虛作假手段獲取稱號(hào)的。

各區(qū)在營養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作中，要始終堅(jiān)持以人民健康為中心，保證創(chuàng)建質(zhì)量，建立動(dòng)態(tài)退出機(jī)制，定期組織申報(bào)、抽查，借助營養(yǎng)健康場(chǎng)所打造“健康天津行動(dòng)”新陣地，引導(dǎo)培育社會(huì)主動(dòng)關(guān)注合理膳食與疾病防控的消費(fèi)理念與行動(dòng)自覺。

附件：天津市“營養(yǎng)健康餐廳”“營養(yǎng)健康食堂”名單

                             2023年11月27日