中學(xué)正高級(jí)教師，現(xiàn)任威海市望海園中學(xué)校長。

學(xué)校確立了“未來”教育特色，致力于培養(yǎng)“擁有與未來對(duì)話的智慧”的未來學(xué)子，學(xué)校榮獲國家、省、市、區(qū)有榮譽(yù)稱號(hào)幾十項(xiàng)，個(gè)人也先后榮獲“全國優(yōu)秀少先隊(duì)輔導(dǎo)員”“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;“山東省特級(jí)教師”“山東省教學(xué)能手”“山東省德耀齊魯?shù)赖鹿?rdquo;“山東教育系統(tǒng)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”等榮譽(yù)稱號(hào)，參與的多項(xiàng)教育規(guī)劃重點(diǎn)課題圓滿結(jié)題，有22篇論文發(fā)表于省和國家級(jí)期刊，并出版一本專著。

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    一、智能式供餐讓食育管理精細(xì)化
    1.高標(biāo)準(zhǔn)投入確保制餐供餐環(huán)境優(yōu)良

○建造獨(dú)棟三層樓食堂，通過連廊串聯(lián)起教學(xué)樓和辦公樓，實(shí)現(xiàn)師生就餐風(fēng)雨無阻、寒暑不侵。

○打造干凈舒適的制餐和就餐環(huán)境，選購高品質(zhì)、高規(guī)格的餐廚用具和消毒設(shè)備、餐桌椅。

○每個(gè)樓層配備先進(jìn)的直飲水裝置，真正落實(shí)校園拒絕含糖飲品。
    2.雙效管理確保食材安全健康

○食品安全是學(xué)校管理的重中之重，學(xué)校采用環(huán)翠教體局統(tǒng)一的委托經(jīng)營方式。

○公司擁有果蔬基地、大型品牌商直供渠道、配有倉儲(chǔ)、分揀、檢測(cè)室、食品加工中心，設(shè)有凈菜加工生產(chǎn)線，保證了學(xué)生在學(xué)校吃到嘴里的食物的新鮮度和質(zhì)量。

○管理模式嚴(yán)格科學(xué)，保證食材以及每個(gè)環(huán)節(jié)的可溯性、可控性、安全性。

○攝像頭覆蓋廚房、餐廳各個(gè)關(guān)鍵角落，同時(shí)直接聯(lián)網(wǎng)到區(qū)教體局綜合服務(wù)科的監(jiān)控系統(tǒng)，充分做好明廚亮灶工作。

○建立健全的營養(yǎng)健康管理與教育的制度。
    3.精準(zhǔn)菜譜確保營養(yǎng)全面均衡

○餐廳設(shè)置多種營養(yǎng)餐，學(xué)生通過手機(jī)訂餐，滿足學(xué)生個(gè)性化需求。

○餐廳根據(jù)后臺(tái)定餐數(shù)據(jù)科學(xué)進(jìn)料、按需制餐，做到精準(zhǔn)服務(wù)，避免浪費(fèi)。

○餐廳配備營養(yǎng)師，科學(xué)合理搭配每周菜譜，保證學(xué)生每周對(duì)各種營養(yǎng)的攝入量。
    4.溫暖陪餐確保飯菜口味質(zhì)量

○導(dǎo)師陪餐

○家長陪餐

○教職工吃學(xué)生餐

每位陪人用餐后，都會(huì)做好相應(yīng)的評(píng)價(jià)和建議記錄，供餐廳參考調(diào)整
    5.精準(zhǔn)菜譜確保營養(yǎng)全面均衡
    每周菜譜都需要經(jīng)過校長審核，通過公眾號(hào)提前一周公示給家長，接受家長、社會(huì)的監(jiān)督。
    6.溫暖陪餐確保飯菜口味質(zhì)量
    嚴(yán)格落實(shí)每月的用餐問卷調(diào)查，并根據(jù)問卷結(jié)果進(jìn)行針對(duì)性調(diào)整，打造學(xué)生家長滿意的菜品。 
    二、沉浸式滲透讓食育教育場(chǎng)景化
    1.讓校園角角落落成為“食育”文化代言人

○在學(xué)生就餐通道設(shè)置

○通過餐廳電子屏播放各類農(nóng)作物及食品生產(chǎn)加工過程，讓學(xué)生直觀感受食品生產(chǎn)加工復(fù)雜環(huán)節(jié)，體會(huì)食品的來之不易

○通過3D大屏立體播放食物消化過程、營養(yǎng)分解等課程資源，讓學(xué)生樹立細(xì)嚼慢咽、定時(shí)定量等良好的飲食習(xí)慣

○樓梯、走廊、餐廳學(xué)生所到之處、目光所及之處都設(shè)置了營養(yǎng)健康宣傳標(biāo)語，將食育文化與校園文化完美融合
    2.讓實(shí)景體驗(yàn)成為“食育”教育演練場(chǎng)

○“勞動(dòng)責(zé)任田”讓食物更“香甜”

○“雕龍畫鳳——南水北調(diào)墻”讓淡水更“珍貴”

○“生命健康體驗(yàn)區(qū)”讓健康更“科學(xué)”
    三、融合式推進(jìn)讓食育教育課程化
    1.探究課程讓食育更“有料”

運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)、多種論證方法探究適應(yīng)未來的健康生活理念
    2.活動(dòng)課程讓食育更“有趣

○“‘知食’就是力量”

○“‘睡眠’就是保障”

○“‘運(yùn)動(dòng)’就是健康”

○“‘活動(dòng)’就是教育”
    四、協(xié)同式育人讓食育教育聯(lián)動(dòng)化

學(xué)生對(duì)食物的認(rèn)知、飲食的偏好、飲食行為習(xí)慣等在很大程度上受原生家庭的影響。因此家庭食育是學(xué)生食育的第一場(chǎng)所, 也是最重要的場(chǎng)所。我國學(xué)生家長雖然普遍重視學(xué)生飲食問題, 但存在一定的認(rèn)知及教育方式的誤區(qū)，開展家校辦同式食育教育才是解決食育誤區(qū)的關(guān)鍵。

1.開展專題講座提升家庭食育觀

2.組織研學(xué)實(shí)踐透射學(xué)校食育觀

3.制作傳統(tǒng)美食挖掘食育價(jià)值觀
    最后，王校長表示，學(xué)校是開展食育的關(guān)鍵場(chǎng)所，聽到最權(quán)威的聲音,學(xué)習(xí)最科學(xué)的舉措。不斷更新觀念，積極行動(dòng)，通過對(duì)當(dāng)代青少年的教育，改變傳統(tǒng)家庭食育觀中的弊端、弘揚(yáng)中華食育精髓，讓科學(xué)飲食成為孩子終生的習(xí)慣，為未來美好生活奠定最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。