為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范小店區(qū)清真食品安全管理工作，提升清真食品行業(yè)食品安全保障水平，近日，太原市小店區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部、太原市小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合組織轄區(qū)清真食品經(jīng)營(yíng)者召開(kāi)清真食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全“兩個(gè)責(zé)任”暨制止餐飲浪費(fèi)工作培訓(xùn)會(huì)，全區(qū)50多家清真食品經(jīng)營(yíng)戶的負(fù)責(zé)人共60余人參加會(huì)議。
會(huì)議首先由小店區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部主要負(fù)責(zé)同志對(duì)清真食品經(jīng)營(yíng)單位管理規(guī)范進(jìn)行講解。其次由小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)同志詳細(xì)解讀了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》及其實(shí)施條例，要求餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，杜絕餐飲浪費(fèi)行為。此外，還宣讀了《太原市“文明餐桌”行動(dòng)方案》，對(duì)評(píng)選范圍、條件和程序等進(jìn)行全面講解，鼓勵(lì)清真食品經(jīng)營(yíng)單位廣泛參與，同時(shí)對(duì)病媒防治工作進(jìn)行了部署。
通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)一步明確了清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理要求，提高了清真食品行業(yè)的自律水平，有力規(guī)范凈化了轄區(qū)清真食品單位經(jīng)營(yíng)秩序。
會(huì)議首先由小店區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部主要負(fù)責(zé)同志對(duì)清真食品經(jīng)營(yíng)單位管理規(guī)范進(jìn)行講解。其次由小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)同志詳細(xì)解讀了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》及其實(shí)施條例，要求餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，杜絕餐飲浪費(fèi)行為。此外，還宣讀了《太原市“文明餐桌”行動(dòng)方案》，對(duì)評(píng)選范圍、條件和程序等進(jìn)行全面講解，鼓勵(lì)清真食品經(jīng)營(yíng)單位廣泛參與，同時(shí)對(duì)病媒防治工作進(jìn)行了部署。
通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)一步明確了清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理要求，提高了清真食品行業(yè)的自律水平，有力規(guī)范凈化了轄區(qū)清真食品單位經(jīng)營(yíng)秩序。
