2023年4月10日上午，由北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館聯(lián)合北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所、北京營養(yǎng)師協(xié)會、北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會主辦，食育網(wǎng)作為支持單位參與的“第五屆北京市中小學(xué)生食育實踐活動”通過線上形式召開。全市來自西城、東城、海淀、朝陽、豐臺、懷柔、門頭溝等區(qū)的70余所學(xué)校的教師代表參與了線上培訓(xùn)。
今年的食育活動將以線上作品征集、線下交流展示的形式開展?；顒禹椖吭O(shè)計豐富，分為展評類、實踐類和普及體驗類三大類別。食文化手抄報、四格漫畫、食物創(chuàng)意實驗、食譜設(shè)計、膳食制作、知識競答、食品安全實驗挑戰(zhàn)七個項目。項目負責(zé)人楊海燕老師對今年的食育活動的實施方案及各項目的征集、申報要求進行了詳細解讀。項目負責(zé)人楊老師介紹，食育活動重在將競賽活動化，希望同學(xué)們能夠以“食“增智、以”食“育人、以“食”養(yǎng)德。手抄報、四格漫畫項目重在中國飲食文化的傳承；食物創(chuàng)意實驗重在對食品科學(xué)的探究；食譜設(shè)計與膳食制作重在對科學(xué)合理膳食、營養(yǎng)健康的理解與勞動實踐；食品營養(yǎng)與安全實驗挑戰(zhàn)賽重在食品安全意識的培養(yǎng)。
宣武科技館馬昕奕老師結(jié)合食文化手抄報主題——名人與美食、四格漫畫主題——舌尖上的色香味兩個項目的主題分別進行了主題解讀及舉例。為教師們拋磚引玉，開闊思路，希望能夠在今年的活動中征集到更多、更新穎、更有創(chuàng)意的學(xué)生作品。
從作品征集到展示交流，今年的食育活動將為期5個月：4月將集中進行作品的征集、5月將結(jié)合中國學(xué)生營養(yǎng)日開展展示交流活動、6月將進行優(yōu)秀作品獲獎公示，7-8月暑期優(yōu)秀作品展示。
期待更多的學(xué)校、學(xué)生參與到食育活動中。
期待更多的學(xué)校、學(xué)生參與到食育活動中。
