校園食品安全是家長關(guān)心、群眾關(guān)注的大事，亦是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。近年來，廣安市前鋒區(qū)高度重視校園食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，筑牢食品安全防線，全力守護(hù)好孩子們的美好“食”光。
走進(jìn)前鋒區(qū)觀閣鎮(zhèn)小學(xué)校膳食中心，“食品安全牢記心健康幸福伴你行”的橫幅標(biāo)語映入眼簾。據(jù)食堂管理員介紹，學(xué)校在注重食品安全宣傳的同時(shí)，抓牢抓實(shí)抓細(xì)日常食品安全管理工作，食堂內(nèi)部做到監(jiān)控全覆蓋，不留監(jiān)管盲區(qū)。
“作為小學(xué)食堂的管理員，我們深知食品安全關(guān)系到每一個(gè)家庭。在日常的采購、加工、清潔、消毒等工作中，我們嚴(yán)格按照學(xué)校的食品管理制度執(zhí)行，當(dāng)有食品監(jiān)管部門前來督導(dǎo)檢查工作時(shí)，我們也都積極配合，并及時(shí)按要求進(jìn)行整改，今后我們也將不斷加強(qiáng)對食堂安全的管理，確保學(xué)生們都能吃上美味可口的飯菜。”前鋒區(qū)觀閣鎮(zhèn)小學(xué)校食堂管理員葉羽說道。
下課鈴響起，學(xué)生們分批次在老師帶領(lǐng)下有序前往食堂用餐，安靜排隊(duì)取菜，自主打飯盛湯，依次落座就餐，大家歡快地吃著飯菜。
“食堂的飯菜就像家里做的一樣，打飯的叔叔阿姨也十分熱情，我每次都吃得很干凈，做到了光盤行動(dòng)！”前鋒區(qū)觀閣鎮(zhèn)小學(xué)校五年級三班學(xué)生馮馨滿臉高興。
據(jù)了解，學(xué)校中午向?qū)W生們提供的是由財(cái)政補(bǔ)助5元的免費(fèi)營養(yǎng)餐，該營養(yǎng)改善計(jì)劃只有農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生可以享受到，為保障學(xué)生充分享受到營養(yǎng)餐權(quán)益，學(xué)校在多個(gè)方面做足了準(zhǔn)備。
“在保障學(xué)生食品安全的工作中，學(xué)校嚴(yán)格按照上級相關(guān)部門的規(guī)章要求進(jìn)行管理，落實(shí)專人負(fù)責(zé)食品安全工作，科學(xué)制定食品安全事故突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案，并在實(shí)際操作中不斷完善食品安全管理細(xì)則，嚴(yán)格落實(shí)食品采購、加工、留樣等制度要求，加強(qiáng)人員、場所、物資、用餐管理，以確保學(xué)校食品安全萬無一失。”前鋒區(qū)觀閣鎮(zhèn)小學(xué)校校長曹海剛說道。
