為促進學校落實食品安全主體責任，守牢校園食品安全底線，濱州市沾化區(qū)市場監(jiān)管局凝心聚力，齊抓共管，多舉措加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障師生舌尖上的安全。
加強學校食堂監(jiān)管，抓嚴日常監(jiān)管關。對全區(qū)73家學校食堂分區(qū)域培訓、股室所聯(lián)動開展檢查，春季開學專項檢查率100%；季度檢查率100%，疫情過后，全區(qū)學校食堂開學核驗率100%。
開展透明監(jiān)管工程，抓好信息能力關。將學校食堂透明監(jiān)管工程納入民生實事，截至目前，全區(qū)73家學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率100%，進一步筑牢食品安全監(jiān)管網(wǎng)，守護師生飲食安全。
加強配餐監(jiān)管，抓實配餐質(zhì)量關。對全區(qū)2家集體用餐配送單位開展專項檢查，檢查各項食品安全規(guī)范落實情況，強化配餐食品安全。對全區(qū)配餐學校進行專項檢查，檢查包含責任體系、管理責任、安全衛(wèi)生、配餐招投標等。聚焦中小學配餐（食堂）管理突出問題，整治中小學配餐（食堂）群眾身邊腐敗和不正之風，推動健全監(jiān)管機制，提高管理水平。
下一步，沾化區(qū)市場監(jiān)管局將組織開展學校食堂食品安全監(jiān)督抽檢和飛行檢查，督促學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，持續(xù)守護學校師生飲食安全。
