近日，海淀區(qū)紀(jì)委監(jiān)委駐市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組對(duì)全區(qū)學(xué)生餐配送企業(yè)“專人日查”監(jiān)管工作開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線。
落實(shí)“四嚴(yán)”要求，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)。結(jié)合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案》及北京市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于對(duì)學(xué)生餐配送企業(yè)開(kāi)展“專人日查”監(jiān)管工作的部署，督促駐在單位認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記提出的用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”確保食品安全的要求，并做到舉一反三，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，從保障民生的高度抓好學(xué)生餐配送企業(yè)的“專人日查”工作。同時(shí)，通過(guò)抽查和約談牽頭科室的方式，實(shí)時(shí)掌握“專人日查”工作進(jìn)展，壓實(shí)工作責(zé)任。
加強(qiáng)重點(diǎn)監(jiān)督，緊盯工作落實(shí)。以“四不兩直”形式深入多個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所，通過(guò)查看資料、聽(tīng)取匯報(bào)、座談研討等形式，深入了解學(xué)生餐配送企業(yè)“專人日查”監(jiān)管工作落實(shí)情況，重點(diǎn)監(jiān)督檢查各市場(chǎng)所是否按照工作方案的要求，確定不少于2名的專門監(jiān)管人員，對(duì)學(xué)生餐制作過(guò)程進(jìn)行全流程現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。
強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)檢查，推動(dòng)問(wèn)題整改。聯(lián)合駐在單位業(yè)務(wù)科室，圍繞進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、操作環(huán)境、分餐操作、餐具消毒、配送過(guò)程、食品留樣、健康監(jiān)測(cè)等9個(gè)方面，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)生餐配送企業(yè)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品加工設(shè)施設(shè)備老化、冷庫(kù)溫度設(shè)置不達(dá)標(biāo)、溫度檢測(cè)記錄與實(shí)際不符等問(wèn)題，要求區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局督促企業(yè)及時(shí)整改，監(jiān)管部門要通過(guò)建立可示范化的長(zhǎng)效機(jī)制，不折不扣落實(shí)好監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)的主體責(zé)任。
