《美國(guó)居民膳食指南（2020-2025）》于北京時(shí)間2020年12月29日發(fā)布，本《指南》只推薦均衡膳食模式，并強(qiáng)調(diào)在每個(gè)生命階段都要注重健康飲食。
據(jù)了解，就“吃飯”指南這個(gè)事兒，美國(guó)已納入相關(guān)法規(guī)。根據(jù)1990年國(guó)家營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)和相關(guān)研究法案規(guī)定，美國(guó)農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生與公共服務(wù)部至少每5年必須共同發(fā)布一份報(bào)告，其中應(yīng)包含針對(duì)公眾的營(yíng)養(yǎng)和飲食信息以及指南。
為了這次膳食指南的更新，全美國(guó)選拔出最有名的20名營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家組成委員會(huì)，通過科學(xué)文獻(xiàn)綜述的科學(xué)方法對(duì)當(dāng)前的營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)行審查分析，然后撰寫出一份科學(xué)報(bào)告給美國(guó)農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部，最后一句此報(bào)告來更新膳食指南。
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