1）擅長方向、所在城市
李雪源，食育師（高級），第二師鐵門關市華山中學博古其校區(qū)，負責學校餐飲中心，擅長食堂管理及食育課程。
2）食育開展情況介紹
華山中學博古其校區(qū)餐飲中心積極研發(fā)食育課程，從菜品營養(yǎng)、節(jié)氣飲食文化、用餐禮儀等多方面進行課程設計，對師生的健康意識、行為習慣、傳統(tǒng)文化素養(yǎng)起到了良好的教育效果。
學校食堂菜品非常注重營養(yǎng)搭配合口味平衡，推出“三減三控”管理舉措，定期邀請營養(yǎng)師進行營養(yǎng)膳食講座、烹飪培訓、食品安全體驗。學校邀請到營養(yǎng)專家朱春蘭教授進行授課和指導，為師生、家長提供更加專業(yè)和權威的食育知識。
學校餐飲中心將繼續(xù)努力，為師生的健康飲食貢獻更多力量。我們相信，在學校黨支部的引領下，食育工作將持續(xù)、穩(wěn)步發(fā)展，在更廣泛的范圍內得到普及和推廣，為構建健康和諧的校園氛圍和家校社關系做出更大更積極的貢獻。
3）相關榮譽及其他
在2023年度師市（教育系統(tǒng)）創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作專題培訓中，作題為“精細管理 服務育人”專題講座，獲得好評。連續(xù)三年獲得校內工作先進個人。
