核心提示：聽說“吃肉，豬不如雞、雞不如魚”，吃肉也有三六九等之分嗎？其實各種肉中的多數營養(yǎng)素含量相差不大，都可以為人體提供所需要的優(yōu)質蛋白和多種微量營養(yǎng)素，只是脂肪含量和脂肪酸的組成差異較大，對健康的影響稍有不同?？旌褪称酚幸馑家黄鹆私獍伞?/div>
聽說“吃肉，豬不如雞、雞不如魚”，吃肉也有三六九等之分嗎？其實各種肉中的多數營養(yǎng)素含量相差不大，都可以為人體提供所需要的優(yōu)質蛋白和多種微量營養(yǎng)素，只是脂肪含量和脂肪酸的組成差異較大，對健康的影響稍有不同。
