為貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的戰(zhàn)略部署精神，落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳頒布實(shí)施的《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2014-2020年）》和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，加強(qiáng)推進(jìn)食物與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的科普教育工作，促進(jìn)培養(yǎng)專業(yè)食育人才隊(duì)伍，由國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室作為指導(dǎo)單位，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)與中國(guó)兒童少年基金會(huì)作為主辦單位，聯(lián)合發(fā)起的“食育指導(dǎo)師”綜合培訓(xùn)項(xiàng)目于2019年12月15日在北京正式啟動(dòng)。
首期學(xué)員合影
此次培訓(xùn)班邀請(qǐng)了農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、傳媒、教育等行業(yè)專家為學(xué)員們授課。課程設(shè)置包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、食品安全、膳食營(yíng)養(yǎng)、飲食文化、減少浪費(fèi)等多領(lǐng)域內(nèi)容。學(xué)員們需經(jīng)過7天封閉培訓(xùn)，培訓(xùn)后完成20個(gè)小時(shí)的社會(huì)服務(wù)實(shí)踐，經(jīng)過實(shí)操、筆試、社會(huì)服務(wù)綜合考評(píng)合格后，可獲得由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)與中國(guó)兒童少年基金會(huì)頒發(fā)的《食育指導(dǎo)師》和《食育公益講師》證書。
據(jù)中國(guó)兒基會(huì)騰飛計(jì)劃食育教育辦公室主任李昱凝表示，食育，是食物與健康知識(shí)的普及，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，傳統(tǒng)飲食文化的傳承，人與自然和諧共存的思考。關(guān)注食物的全生命周期，種子-作物-農(nóng)產(chǎn)品-食品-餐食-廚余，不同階段對(duì)人體的影響和作用。本培訓(xùn)是對(duì)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》、《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2014-2020年）》以及《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》等一系列國(guó)家政策的具體實(shí)施踐行，將為我國(guó)專業(yè)食育人才隊(duì)伍的培養(yǎng)、食物與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的科普推廣等工作起到積極的推動(dòng)作用。
國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所副所長(zhǎng)孫君茂研究員、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)杜荷出席開班儀式并致辭。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所劉銳博士主持開班儀式。來自全國(guó)各地在食品、營(yíng)養(yǎng)、健康領(lǐng)域工作的36位骨干代表參加了本次培訓(xùn)。
