小學(xué)生們愛吃的零食健康嗎？如何科學(xué)選零食？食品標(biāo)簽怎么看？天然色素和人工色素有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？
7月15日下午，由北京市于若木慈善基金會(huì)與北京華彬文化基金會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)主辦的“健康中國(guó)行夏令營(yíng)食育公益行動(dòng)——食育課”在杭州西湖區(qū)蘭里研學(xué)大本營(yíng)首期開講。食育課以《健康零食我作主》為主題，與小學(xué)生們共同探討如何健康吃零食，幫助他們獲得健康零食選擇及終身健康的能力。
7月15日下午，由北京市于若木慈善基金會(huì)與北京華彬文化基金會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)主辦的“健康中國(guó)行夏令營(yíng)食育公益行動(dòng)——食育課”在杭州西湖區(qū)蘭里研學(xué)大本營(yíng)首期開講。食育課以《健康零食我作主》為主題，與小學(xué)生們共同探討如何健康吃零食，幫助他們獲得健康零食選擇及終身健康的能力。
食育課別開生面的課程形式讓孩子們熱情高漲，在模擬超市情景下，他們根據(jù)食育課堂即時(shí)傳授的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)來自主“采購(gòu)”喜歡的零食，認(rèn)真聆聽食育老師通俗易懂、妙趣橫生的講解。
并通過有趣的分組討論及問答練習(xí)、易于操作的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，真切認(rèn)識(shí)到“高糖、高脂、高鹽”零食對(duì)身體的危害，掌握通過食品標(biāo)簽四步法選擇健康零食，懂得膳食寶塔對(duì)日常健康飲食的重要性，了解倡導(dǎo)的“三減三健”健康生活方式。
“好吃是好吃，但這種零食含有反式脂肪酸，絕對(duì)不能吃！”“高糖飲料，以后我要少喝、盡量不喝！”“多吃天然食物，少吃加工食品！”……食育課堂上，學(xué)生們深受觸動(dòng)，紛紛表態(tài)要把零食主動(dòng)權(quán)、健康主動(dòng)權(quán)掌握在自己手中，以實(shí)際行動(dòng)踐行健康飲食生活習(xí)慣！ 課后，“健康中國(guó)行夏令營(yíng)食育公益行動(dòng)——食育課”項(xiàng)目組還贈(zèng)送給每位學(xué)生一本經(jīng)典繪本《盤中餐》，帶大家一起響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，珍惜來之不易的每一粒糧食，杜絕浪費(fèi)！
據(jù)北京市于若木慈善基金會(huì)副理事長(zhǎng)陳奕璇介紹，2021年暑假期間，該公益行動(dòng)將為蘭里夏令營(yíng)提供三期食育課課程支持，接下來7月29日、8月12日還將有精彩食育課在夏令營(yíng)開講。
據(jù)蘭里研學(xué)大本營(yíng)副總經(jīng)理、蘭里研學(xué)研究院院長(zhǎng)占飛介紹，蘭里研學(xué)大本營(yíng)由西湖區(qū)國(guó)企運(yùn)營(yíng)，開發(fā)了中小學(xué)研學(xué)、周末親子活動(dòng)、冬夏令營(yíng)、名人名企名校名鎮(zhèn)等特色產(chǎn)品。在城市周邊以千畝田園為基底，為孩子打造一片親近自然、快樂成長(zhǎng)的天地。
眾所周知，我國(guó)中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康問題向來備受社會(huì)各界關(guān)注，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良、超重肥胖等問題突出，學(xué)生們挑食、愛吃零食、“三高”零食攝入過多等現(xiàn)狀亟待改善。
雖然國(guó)家有關(guān)部門相繼出臺(tái)了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案（2020-2022年）》等，三令五申“中小學(xué)校內(nèi)不得設(shè)置小賣部”，頻頻清查整頓學(xué)校周邊“五毛食品”，但由于家庭及社會(huì)廣泛缺乏正確的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，學(xué)生們對(duì)健康飲食缺乏科學(xué)認(rèn)知與獲取渠道，因此在全社會(huì)推廣普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，尤其加大對(duì)學(xué)生們的食育教育力度勢(shì)在必行。 “關(guān)注食育，關(guān)愛青少年健康”是“健康中國(guó)行夏令營(yíng)食育公益行動(dòng)”的宗旨。為了向中小學(xué)生傳播“合理膳食倡三減、良好習(xí)慣促三健”理念，他們請(qǐng)來資深食育教師，結(jié)合中小學(xué)生日常生活與教學(xué)實(shí)際，研發(fā)打造了系列豐富有趣、實(shí)踐性強(qiáng)的食育課程。通過在全國(guó)各地進(jìn)校園、進(jìn)夏令營(yíng)等活動(dòng)，推進(jìn)食育在中小學(xué)持續(xù)、深入開展，將科學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)精準(zhǔn)傳達(dá)給學(xué)生們，助力健康中國(guó)行動(dòng)。
相信“健康中國(guó)行夏令營(yíng)食育公益行動(dòng)——食育課”這樣的創(chuàng)新實(shí)踐與先行探索，將為我國(guó)食育教育的進(jìn)一步開展提供有益借鑒。
并通過有趣的分組討論及問答練習(xí)、易于操作的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，真切認(rèn)識(shí)到“高糖、高脂、高鹽”零食對(duì)身體的危害，掌握通過食品標(biāo)簽四步法選擇健康零食，懂得膳食寶塔對(duì)日常健康飲食的重要性，了解倡導(dǎo)的“三減三健”健康生活方式。
“好吃是好吃，但這種零食含有反式脂肪酸，絕對(duì)不能吃！”“高糖飲料，以后我要少喝、盡量不喝！”“多吃天然食物，少吃加工食品！”……食育課堂上，學(xué)生們深受觸動(dòng)，紛紛表態(tài)要把零食主動(dòng)權(quán)、健康主動(dòng)權(quán)掌握在自己手中，以實(shí)際行動(dòng)踐行健康飲食生活習(xí)慣！
據(jù)北京市于若木慈善基金會(huì)副理事長(zhǎng)陳奕璇介紹，2021年暑假期間，該公益行動(dòng)將為蘭里夏令營(yíng)提供三期食育課課程支持，接下來7月29日、8月12日還將有精彩食育課在夏令營(yíng)開講。
據(jù)蘭里研學(xué)大本營(yíng)副總經(jīng)理、蘭里研學(xué)研究院院長(zhǎng)占飛介紹，蘭里研學(xué)大本營(yíng)由西湖區(qū)國(guó)企運(yùn)營(yíng)，開發(fā)了中小學(xué)研學(xué)、周末親子活動(dòng)、冬夏令營(yíng)、名人名企名校名鎮(zhèn)等特色產(chǎn)品。在城市周邊以千畝田園為基底，為孩子打造一片親近自然、快樂成長(zhǎng)的天地。
眾所周知，我國(guó)中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康問題向來備受社會(huì)各界關(guān)注，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良、超重肥胖等問題突出，學(xué)生們挑食、愛吃零食、“三高”零食攝入過多等現(xiàn)狀亟待改善。
雖然國(guó)家有關(guān)部門相繼出臺(tái)了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案（2020-2022年）》等，三令五申“中小學(xué)校內(nèi)不得設(shè)置小賣部”，頻頻清查整頓學(xué)校周邊“五毛食品”，但由于家庭及社會(huì)廣泛缺乏正確的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，學(xué)生們對(duì)健康飲食缺乏科學(xué)認(rèn)知與獲取渠道，因此在全社會(huì)推廣普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，尤其加大對(duì)學(xué)生們的食育教育力度勢(shì)在必行。
相信“健康中國(guó)行夏令營(yíng)食育公益行動(dòng)——食育課”這樣的創(chuàng)新實(shí)踐與先行探索，將為我國(guó)食育教育的進(jìn)一步開展提供有益借鑒。
