?2021年上半年已過半，為了更清晰的讓大家了解中國食育發(fā)展的現(xiàn)狀，了解2021年1-6月關(guān)于食育，國家、各省市出臺(tái)的相關(guān)政策法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)以及各社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位等舉辦的行業(yè)活動(dòng)等，食育網(wǎng)對此進(jìn)行了梳理匯總，制作成《中國食育盤點(diǎn)報(bào)告（2021年1-6月）》。
在國內(nèi)食育整體發(fā)展現(xiàn)狀分析方面，《盤點(diǎn)報(bào)告》重點(diǎn)介紹了我國食育開展的迫切性、國家/各省市做出的努力，以及當(dāng)下食育開展的內(nèi)容與形式。 根據(jù)搜集的資料來看，目前在我國推動(dòng)食育發(fā)展的中堅(jiān)力量仍是散落在全國各地的社會(huì)團(tuán)體、中小學(xué)校（幼兒園）與科研院所，他們主要是作為食育實(shí)踐者去推動(dòng)當(dāng)?shù)氐氖秤l(fā)展，食育開展內(nèi)容與形式愈來愈豐富多彩。
在政策法規(guī)方面，《盤點(diǎn)報(bào)告》主要梳理了2021年1-6月我國國家相關(guān)部門及各省市地級(jí)市發(fā)布或?qū)嵤┑呐c食品安全、營養(yǎng)健康、食品浪費(fèi)、兒童肥胖等相關(guān)的政策性文件解讀，并匯總整理了上半年全國團(tuán)體機(jī)構(gòu)發(fā)布的一些標(biāo)準(zhǔn)等。其中，國家政策5個(gè)、各省市政策10個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)2個(gè)。這些政策文件與標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，使得相關(guān)資料越來越完善，也意味著各級(jí)政府與團(tuán)體對食育的越來越重視。 如北京市印發(fā)的《“營”在校園—北京市平衡膳食校園健康促進(jìn)行動(dòng)工作方案（2021-2025年）》，指出要開展食育教育示范校建設(shè)，各區(qū)至少選擇1所學(xué)校試點(diǎn)建立示范校并逐步推廣，目前北京市已經(jīng)在做相關(guān)方面工作。 在行業(yè)活動(dòng)方面，《盤點(diǎn)報(bào)告》主要梳理了上半年國家、社會(huì)團(tuán)體以及各企事業(yè)單位組織舉辦的行業(yè)活動(dòng)，活動(dòng)形式主要集中在食育論壇、食育大會(huì)、食育研討會(huì)、食育師培訓(xùn)、食育系列公開課、食育進(jìn)校園等方面。
值得一提的是，像深圳、河南于2020年開展的項(xiàng)目，今年也都有積極推進(jìn)，如河南根據(jù)《河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”項(xiàng)目實(shí)施方案》工作部署，上半年組織開展了食育幼教教研組觀摩交流活動(dòng)、“食育試點(diǎn)園”專家進(jìn)園調(diào)研/指導(dǎo)等活動(dòng)，進(jìn)一步深入落實(shí)了食育重點(diǎn)工作，助力各試點(diǎn)園創(chuàng)建富有當(dāng)?shù)靥厣氖秤l(fā)展模式。
綜合2021年上半年的盤點(diǎn)，我們了解到，無論是在政策還是行業(yè)活動(dòng)方向，食育都在以積極的態(tài)勢向前發(fā)展。
“食育”的內(nèi)容和意義，也隨著國內(nèi)食育的推動(dòng)不斷豐富和拓展，從最初李里特教授提出的食育就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，到當(dāng)下，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所副研究員劉曉潔曾結(jié)合其團(tuán)隊(duì)多次校園食物浪費(fèi)活動(dòng)，提出的食育是改變食物消費(fèi)習(xí)慣的有效方式，大家對“食育”的認(rèn)知越來越深刻，食育開展形式也越來越豐富。 正所謂，“一方水土養(yǎng)一方人”，我國食育也正在不斷的摸索與實(shí)踐中，形成中國特色。 未來，食育也將會(huì)被更多人熟知與踐行。但食育之路，仍任重道遠(yuǎn)，還需政府、學(xué)校、家庭、企業(yè)、社會(huì)等多元主體共同參與，以點(diǎn)帶面共同推進(jìn)食育的落地。食育網(wǎng)作為一個(gè)開放、包容的平臺(tái)愿與大家攜手，共同推動(dòng)食育的發(fā)展。
《中國食育盤點(diǎn)報(bào)告（2021年1-6月）》已上傳至本網(wǎng)站，歡迎大家下載使用，不足之處歡迎大家指正。
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在政策法規(guī)方面，《盤點(diǎn)報(bào)告》主要梳理了2021年1-6月我國國家相關(guān)部門及各省市地級(jí)市發(fā)布或?qū)嵤┑呐c食品安全、營養(yǎng)健康、食品浪費(fèi)、兒童肥胖等相關(guān)的政策性文件解讀，并匯總整理了上半年全國團(tuán)體機(jī)構(gòu)發(fā)布的一些標(biāo)準(zhǔn)等。其中，國家政策5個(gè)、各省市政策10個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)2個(gè)。這些政策文件與標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，使得相關(guān)資料越來越完善，也意味著各級(jí)政府與團(tuán)體對食育的越來越重視。
值得一提的是，像深圳、河南于2020年開展的項(xiàng)目，今年也都有積極推進(jìn)，如河南根據(jù)《河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”項(xiàng)目實(shí)施方案》工作部署，上半年組織開展了食育幼教教研組觀摩交流活動(dòng)、“食育試點(diǎn)園”專家進(jìn)園調(diào)研/指導(dǎo)等活動(dòng)，進(jìn)一步深入落實(shí)了食育重點(diǎn)工作，助力各試點(diǎn)園創(chuàng)建富有當(dāng)?shù)靥厣氖秤l(fā)展模式。
綜合2021年上半年的盤點(diǎn)，我們了解到，無論是在政策還是行業(yè)活動(dòng)方向，食育都在以積極的態(tài)勢向前發(fā)展。
“食育”的內(nèi)容和意義，也隨著國內(nèi)食育的推動(dòng)不斷豐富和拓展，從最初李里特教授提出的食育就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，到當(dāng)下，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所副研究員劉曉潔曾結(jié)合其團(tuán)隊(duì)多次校園食物浪費(fèi)活動(dòng)，提出的食育是改變食物消費(fèi)習(xí)慣的有效方式，大家對“食育”的認(rèn)知越來越深刻，食育開展形式也越來越豐富。
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