如何選擇健康蔬菜？零食到底能不能吃？怎么吃粽子更健康？……6月7日至11日，“健康中國食育校園行”走進(jìn)杭州近30所小學(xué)，來自北京的具有多年食育講授經(jīng)驗(yàn)的老師為杭州的小學(xué)生們帶來飲食科普知識(shí)宣教和食品安全、營養(yǎng)知識(shí)傳播。
據(jù)介紹，此次“健康中國食育校園行”公益項(xiàng)目（以下簡稱“項(xiàng)目”）由北京市于若木慈善基金會(huì)關(guān)愛青少年?duì)I養(yǎng)健康專項(xiàng)基金（以下簡稱“專項(xiàng)基金”）與北京華彬文化基金會(huì)、中國營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)（以下簡稱“平臺(tái)”）共同發(fā)起，并以中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所編纂的《營養(yǎng)課堂》以及《食育》教材為理論基礎(chǔ)，為杭州小學(xué)師生們帶來內(nèi)容豐富的食育課程。除講授知識(shí)外，食育課堂再輔之以生動(dòng)風(fēng)趣的科普墻書、海報(bào)、視頻等科普數(shù)字內(nèi)容，讓孩子們在獲得知識(shí)的同時(shí)，激發(fā)他們的好奇心，寓教于樂。開課前，專項(xiàng)基金向參與“食育校園行”公益活動(dòng)的每個(gè)學(xué)校贈(zèng)送《食育》教材。
專項(xiàng)基金及平臺(tái)負(fù)責(zé)人為杭州學(xué)校代表贈(zèng)送《食育》教材
北京市于若木慈善基金會(huì)副理事長陳奕璇表示，“健康中國食育校園行”旨在響應(yīng)國家相關(guān)部委的號(hào)召，動(dòng)員社會(huì)力量開展?fàn)I養(yǎng)健康科普宣教活動(dòng)，傳播“合理膳食倡三減、良好習(xí)慣促三健”理念，助力食育在中小學(xué)持續(xù)、系統(tǒng)的開展，為健康中國行動(dòng)添磚加瓦。
中國營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)常務(wù)副秘書長蒲凌龍表示，食育就是要讓每個(gè)孩子養(yǎng)成終身維護(hù)自身健康的能力，要在他們幼小的心靈中播下健康的種子，慢慢生根發(fā)芽。食育一定要接地氣，要深入到學(xué)校、深入到廣大少年兒童的心中去。此外，該項(xiàng)目今后還要?jiǎng)訂T更多學(xué)校老師和學(xué)生家長積極參與，從而讓食育實(shí)現(xiàn)家校聯(lián)動(dòng)，并得以持續(xù)開展。
參加此次“健康中國食育校園行”活動(dòng)的學(xué)校包括杭州市清河實(shí)驗(yàn)學(xué)校、長橋小學(xué)、翠苑一小、西湖小學(xué)、杭州市錦繡教育集團(tuán)登云小學(xué)等近30所小學(xué)。
此次“食育校園行”公益活動(dòng)為杭州小學(xué)生們送上《萬水千山粽是情》、《蔬菜王國漫游記》、《做餐桌文明的天使》、《健康的四大法寶》等不同內(nèi)容的食育課。在端午即將來臨之際，為孩子們重溫端午歷史文化，聚焦粽子的營養(yǎng)知識(shí)和正確吃法以及蔬菜的分類和科學(xué)搭配、餐桌文明禮儀以及膳食均衡、科學(xué)選擇、吃動(dòng)平衡等內(nèi)容，為學(xué)生們普及科普食物營養(yǎng)知識(shí)，讓孩子們加強(qiáng)認(rèn)知日常各類食材的食用配搭特別是食用蔬菜的重要性的意識(shí)好和能力，從小形成科學(xué)的飲食理念和健康習(xí)慣，逐步養(yǎng)成維護(hù)終身健康的能力。課程還通過孩子們互動(dòng)分享日常親身經(jīng)歷的餐桌行為，講授餐桌禮儀，提倡節(jié)約糧食、光盤行動(dòng)、感恩勞動(dòng)等美德，共同傳遞文明餐桌文化。此外，孩子們還興趣盎然地參與粽葉小船、粽子、手工折紙等現(xiàn)場制作。
一位參加食育課堂的同學(xué)表示，沒想到吃東西還有這么多知識(shí)，這是在平時(shí)課本上學(xué)不到的。通過這種學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己很多不健康的飲食習(xí)慣，今后一定要改正。
此外，此次“食育校園行”涉及的杭州學(xué)校的老師也全程參與，認(rèn)真聆聽，并一致認(rèn)為為學(xué)生普及食育知識(shí)對他們的健康成長非常有必要，對從小培養(yǎng)孩子們的良好飲食習(xí)慣很有意義，希望“食育校園行”公益活動(dòng)能持續(xù)開展下去，也期待專項(xiàng)基金今后能為孩子們更多提供這方面的知識(shí)普及和課程推廣。
參加此次“健康中國食育校園行”活動(dòng)的學(xué)校包括杭州市清河實(shí)驗(yàn)學(xué)校、長橋小學(xué)、翠苑一小、西湖小學(xué)、杭州市錦繡教育集團(tuán)登云小學(xué)等近30所小學(xué)。
此次“食育校園行”公益活動(dòng)為杭州小學(xué)生們送上《萬水千山粽是情》、《蔬菜王國漫游記》、《做餐桌文明的天使》、《健康的四大法寶》等不同內(nèi)容的食育課。在端午即將來臨之際，為孩子們重溫端午歷史文化，聚焦粽子的營養(yǎng)知識(shí)和正確吃法以及蔬菜的分類和科學(xué)搭配、餐桌文明禮儀以及膳食均衡、科學(xué)選擇、吃動(dòng)平衡等內(nèi)容，為學(xué)生們普及科普食物營養(yǎng)知識(shí)，讓孩子們加強(qiáng)認(rèn)知日常各類食材的食用配搭特別是食用蔬菜的重要性的意識(shí)好和能力，從小形成科學(xué)的飲食理念和健康習(xí)慣，逐步養(yǎng)成維護(hù)終身健康的能力。課程還通過孩子們互動(dòng)分享日常親身經(jīng)歷的餐桌行為，講授餐桌禮儀，提倡節(jié)約糧食、光盤行動(dòng)、感恩勞動(dòng)等美德，共同傳遞文明餐桌文化。此外，孩子們還興趣盎然地參與粽葉小船、粽子、手工折紙等現(xiàn)場制作。
一位參加食育課堂的同學(xué)表示，沒想到吃東西還有這么多知識(shí)，這是在平時(shí)課本上學(xué)不到的。通過這種學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己很多不健康的飲食習(xí)慣，今后一定要改正。
此外，此次“食育校園行”涉及的杭州學(xué)校的老師也全程參與，認(rèn)真聆聽，并一致認(rèn)為為學(xué)生普及食育知識(shí)對他們的健康成長非常有必要，對從小培養(yǎng)孩子們的良好飲食習(xí)慣很有意義，希望“食育校園行”公益活動(dòng)能持續(xù)開展下去，也期待專項(xiàng)基金今后能為孩子們更多提供這方面的知識(shí)普及和課程推廣。
