11月2日， 2019成都國(guó)際食育與康養(yǎng)科學(xué)峰會(huì)落幕。此次大會(huì)以主題報(bào)告和營(yíng)養(yǎng)健康講師大賽決賽兩大環(huán)節(jié)為主要內(nèi)容，來自中、美、日等國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)健康專家以獨(dú)特的國(guó)際視角分享了國(guó)際營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的研究成果和未來發(fā)展趨勢(shì)。
據(jù)悉，本次峰會(huì)由四川省成都市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院、四川省科學(xué)養(yǎng)生促進(jìn)會(huì)、四川省反射醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)、成都市預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、成都市科普文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和成都市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)作為指導(dǎo)單位和支持單位。
在峰會(huì)主題報(bào)告開始前，進(jìn)行2019營(yíng)養(yǎng)健康講師大賽頒獎(jiǎng)儀式，參加決賽的20名選手通過比拼，最終產(chǎn)生冠亞季軍及多個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)、組織獎(jiǎng)和優(yōu)秀導(dǎo)師獎(jiǎng)。頒獎(jiǎng)儀式上，與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、專家為獲獎(jiǎng)選手及組織頒發(fā)了證書。
日本全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐首席專家田中延子，就《學(xué)校供餐在食育教育中的作用》展開了論述，主要介紹了日本學(xué)校供餐的歷史沿革，日本政府的支持與政策以及所取得的成果和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)等。
成都中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)馬烈光，帶來了中醫(yī)養(yǎng)生—《黃帝內(nèi)經(jīng)》飲食禁忌的主題報(bào)告，就中醫(yī)對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育的階段、生理狀態(tài)等，詳細(xì)闡述了如何搭配飲食與飲食禁忌等相關(guān)知識(shí)。
最后，大會(huì)進(jìn)行專家訪談環(huán)節(jié)，與會(huì)者提問積極，各位專家耐心解答，與會(huì)者和專家有了很好的溝通機(jī)會(huì)，解決了實(shí)際工作的問題，讓大家更好地了解兒童食育與康養(yǎng)的工作。
在大會(huì)期間，成都市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)向各常務(wù)理事，理事，會(huì)員單位授牌，并對(duì)第一批審核合格的營(yíng)養(yǎng)健康示范園/校授牌，正式啟動(dòng)成都市營(yíng)養(yǎng)健康示范園/校建設(shè)工作。（王良勇 劉夢(mèng)）
