各市糧食和物資儲(chǔ)備局（糧食局），省旅游集團(tuán)、省農(nóng)墾集團(tuán)，局直各單位：
糧食安全始終是習(xí)近平總書記高度重視、時(shí)刻關(guān)心的問(wèn)題，黨的十八大以來(lái)，我國(guó)“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀，但一些地方餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在，今年新冠肺炎疫情、洪澇災(zāi)害帶來(lái)的影響更為我們敲響警鐘。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，推動(dòng)節(jié)糧減損、愛(ài)糧惜糧，保障國(guó)家糧食安全，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、加強(qiáng)宣傳教育引導(dǎo)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣。“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心”。全省糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)行政管理和糧食企事業(yè)單位人員要進(jìn)一步增強(qiáng)家國(guó)情懷和憂患意識(shí)，帶頭傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹(shù)立良好的節(jié)儉風(fēng)尚。通過(guò)提示牌、電子屏、報(bào)刊、雜志、局政務(wù)網(wǎng)等媒體，利用“世界糧食日”、“全國(guó)糧食科技活動(dòng)周”、“全國(guó)糧食安全宣傳周”以及糧食交易大會(huì)、展銷會(huì)等平臺(tái)向社會(huì)廣泛開(kāi)展愛(ài)惜糧食、節(jié)糧減損、健康消費(fèi)宣傳和糧油科普活動(dòng)，推動(dòng)愛(ài)糧節(jié)糧、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)家庭，營(yíng)造良好文明風(fēng)尚。
二、強(qiáng)化糧食流通管理，減少糧食隱形浪費(fèi)。在收購(gòu)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家糧食收購(gòu)政策，培育多元市場(chǎng)主體，落實(shí)收購(gòu)資金、倉(cāng)容、銷售去向等，確保糧食應(yīng)收盡收、流通順暢。充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心和糧食質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心作用，為農(nóng)戶提供代儲(chǔ)存、代清理、代烘干、代收購(gòu)、代加工等服務(wù)，切實(shí)解決農(nóng)戶糧食收獲后“曬糧難、儲(chǔ)糧難、銷售難”等問(wèn)題，減少產(chǎn)后損失。在流通環(huán)節(jié)，加強(qiáng)糧食現(xiàn)代化物流設(shè)施建設(shè)，大力推廣散裝、散卸、散存、散運(yùn)等“四散”技術(shù)和糧食儲(chǔ)運(yùn)監(jiān)管物聯(lián)網(wǎng)等關(guān)鍵技術(shù)，減少糧食運(yùn)輸環(huán)節(jié)損失。在加工環(huán)節(jié)，倡導(dǎo)適度加工，推廣高效低耗新技術(shù)，提高成品糧出品率和原糧利用率，提高糧油加工副產(chǎn)品綜合利用率，推進(jìn)糧油加工業(yè)節(jié)糧減損行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
三、推行倉(cāng)儲(chǔ)精細(xì)管理，增加“無(wú)形良田”。糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)要發(fā)揚(yáng)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”光榮傳統(tǒng)，堅(jiān)持“四無(wú)糧倉(cāng)”標(biāo)準(zhǔn)，把好糧食入庫(kù)質(zhì)量關(guān)，減少糧食出入庫(kù)撒漏、損耗；實(shí)行分品種分等分倉(cāng)儲(chǔ)存，最大限度避免因質(zhì)量問(wèn)題造成的糧食損失；嚴(yán)格執(zhí)行糧食保管各項(xiàng)管理制度，積極開(kāi)展倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范化管理，實(shí)行“星級(jí)糧庫(kù)”動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，扎實(shí)推進(jìn)“智慧皖糧”建設(shè)，廣泛應(yīng)用機(jī)械通風(fēng)、谷物冷卻、環(huán)流熏蒸、糧情測(cè)控科學(xué)儲(chǔ)糧“四合一”新技術(shù)，推廣綠色儲(chǔ)糧和信息化管理技術(shù)，減少庫(kù)存糧食損失，增加“無(wú)形良田”。
四、嚴(yán)格制度剛性約束，促進(jìn)愛(ài)糧節(jié)糧實(shí)效。“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”。糧食生產(chǎn)周期長(zhǎng)，受自然環(huán)境影響大，疊加內(nèi)外部環(huán)境變化，我國(guó)糧食安全長(zhǎng)期態(tài)勢(shì)是“緊平衡”。豐收不是浪費(fèi)的理由，我們必須時(shí)刻繃緊糧食安全這根弦。要以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機(jī)制，切實(shí)遏制公款消費(fèi)中的各種違規(guī)違紀(jì)違法現(xiàn)象；開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)和節(jié)糧減損調(diào)研，結(jié)合實(shí)際采取具體有效舉措。要針對(duì)校園食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的問(wèn)題，切實(shí)加強(qiáng)引導(dǎo)和管理，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、愛(ài)惜糧食的優(yōu)良品德。
餐飲浪費(fèi)是對(duì)水土資源的無(wú)效消費(fèi)，厲行節(jié)約是可持續(xù)發(fā)展的必然行動(dòng)。請(qǐng)各單位高度重視、認(rèn)真研究，切實(shí)將制止餐飲浪費(fèi)行為、推動(dòng)節(jié)糧減損行動(dòng)落細(xì)落小落實(shí)，相關(guān)工作圖片、文字、視頻資料和典型經(jīng)驗(yàn)做法適時(shí)報(bào)送省糧食和物資儲(chǔ)備局。
糧食安全始終是習(xí)近平總書記高度重視、時(shí)刻關(guān)心的問(wèn)題，黨的十八大以來(lái)，我國(guó)“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀，但一些地方餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在，今年新冠肺炎疫情、洪澇災(zāi)害帶來(lái)的影響更為我們敲響警鐘。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，推動(dòng)節(jié)糧減損、愛(ài)糧惜糧，保障國(guó)家糧食安全，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、加強(qiáng)宣傳教育引導(dǎo)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣。“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心”。全省糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)行政管理和糧食企事業(yè)單位人員要進(jìn)一步增強(qiáng)家國(guó)情懷和憂患意識(shí)，帶頭傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹(shù)立良好的節(jié)儉風(fēng)尚。通過(guò)提示牌、電子屏、報(bào)刊、雜志、局政務(wù)網(wǎng)等媒體，利用“世界糧食日”、“全國(guó)糧食科技活動(dòng)周”、“全國(guó)糧食安全宣傳周”以及糧食交易大會(huì)、展銷會(huì)等平臺(tái)向社會(huì)廣泛開(kāi)展愛(ài)惜糧食、節(jié)糧減損、健康消費(fèi)宣傳和糧油科普活動(dòng)，推動(dòng)愛(ài)糧節(jié)糧、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)家庭，營(yíng)造良好文明風(fēng)尚。
二、強(qiáng)化糧食流通管理，減少糧食隱形浪費(fèi)。在收購(gòu)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家糧食收購(gòu)政策，培育多元市場(chǎng)主體，落實(shí)收購(gòu)資金、倉(cāng)容、銷售去向等，確保糧食應(yīng)收盡收、流通順暢。充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心和糧食質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心作用，為農(nóng)戶提供代儲(chǔ)存、代清理、代烘干、代收購(gòu)、代加工等服務(wù)，切實(shí)解決農(nóng)戶糧食收獲后“曬糧難、儲(chǔ)糧難、銷售難”等問(wèn)題，減少產(chǎn)后損失。在流通環(huán)節(jié)，加強(qiáng)糧食現(xiàn)代化物流設(shè)施建設(shè)，大力推廣散裝、散卸、散存、散運(yùn)等“四散”技術(shù)和糧食儲(chǔ)運(yùn)監(jiān)管物聯(lián)網(wǎng)等關(guān)鍵技術(shù)，減少糧食運(yùn)輸環(huán)節(jié)損失。在加工環(huán)節(jié)，倡導(dǎo)適度加工，推廣高效低耗新技術(shù)，提高成品糧出品率和原糧利用率，提高糧油加工副產(chǎn)品綜合利用率，推進(jìn)糧油加工業(yè)節(jié)糧減損行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
三、推行倉(cāng)儲(chǔ)精細(xì)管理，增加“無(wú)形良田”。糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)要發(fā)揚(yáng)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”光榮傳統(tǒng)，堅(jiān)持“四無(wú)糧倉(cāng)”標(biāo)準(zhǔn)，把好糧食入庫(kù)質(zhì)量關(guān)，減少糧食出入庫(kù)撒漏、損耗；實(shí)行分品種分等分倉(cāng)儲(chǔ)存，最大限度避免因質(zhì)量問(wèn)題造成的糧食損失；嚴(yán)格執(zhí)行糧食保管各項(xiàng)管理制度，積極開(kāi)展倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范化管理，實(shí)行“星級(jí)糧庫(kù)”動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，扎實(shí)推進(jìn)“智慧皖糧”建設(shè)，廣泛應(yīng)用機(jī)械通風(fēng)、谷物冷卻、環(huán)流熏蒸、糧情測(cè)控科學(xué)儲(chǔ)糧“四合一”新技術(shù)，推廣綠色儲(chǔ)糧和信息化管理技術(shù)，減少庫(kù)存糧食損失，增加“無(wú)形良田”。
四、嚴(yán)格制度剛性約束，促進(jìn)愛(ài)糧節(jié)糧實(shí)效。“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”。糧食生產(chǎn)周期長(zhǎng)，受自然環(huán)境影響大，疊加內(nèi)外部環(huán)境變化，我國(guó)糧食安全長(zhǎng)期態(tài)勢(shì)是“緊平衡”。豐收不是浪費(fèi)的理由，我們必須時(shí)刻繃緊糧食安全這根弦。要以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機(jī)制，切實(shí)遏制公款消費(fèi)中的各種違規(guī)違紀(jì)違法現(xiàn)象；開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)和節(jié)糧減損調(diào)研，結(jié)合實(shí)際采取具體有效舉措。要針對(duì)校園食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的問(wèn)題，切實(shí)加強(qiáng)引導(dǎo)和管理，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、愛(ài)惜糧食的優(yōu)良品德。
餐飲浪費(fèi)是對(duì)水土資源的無(wú)效消費(fèi)，厲行節(jié)約是可持續(xù)發(fā)展的必然行動(dòng)。請(qǐng)各單位高度重視、認(rèn)真研究，切實(shí)將制止餐飲浪費(fèi)行為、推動(dòng)節(jié)糧減損行動(dòng)落細(xì)落小落實(shí)，相關(guān)工作圖片、文字、視頻資料和典型經(jīng)驗(yàn)做法適時(shí)報(bào)送省糧食和物資儲(chǔ)備局。
安徽省糧食和物資儲(chǔ)備局
2020年9月15日
2020年9月15日
