近日，由國家衛(wèi)生健康委員會疾控局、中國健康教育中心、中國記協(xié)聯(lián)合發(fā)起，葛蘭素史克支持的“中國健康知識傳播激勵計劃（全盤營養(yǎng)與免疫力守護(hù)）” 項目啟動儀式在京舉辦，面對傳染病時的自我防護(hù)問題，中國健康知識傳播激勵計劃在2020年推出全盤營養(yǎng)與免疫力守護(hù)專題項目，提出“多維營養(yǎng)守護(hù)，共筑健康中國”的口號。
活動中，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會慢病預(yù)防與控制分會、中國老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會老齡傳播分會和科信食品與營養(yǎng)信息交流中心四家專業(yè)機(jī)構(gòu)經(jīng)過討論，共同發(fā)布《全盤營養(yǎng)與免疫力守護(hù)聯(lián)合提示》。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)學(xué)首席專家趙文華在會上指出，免疫系統(tǒng)不僅是人體抵御病毒感染的第一道防線，也是在感染病毒后決定恢復(fù)進(jìn)程的重要因素，而保持均衡的膳食習(xí)慣和攝入全面的營養(yǎng)是保障人體免疫力的重要因素。
《聯(lián)合提示》指出，長期堅持合理膳食，保證一日三餐、按時吃飯，是機(jī)體生理功能和免疫功能的重要保障條件之一。根據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》推薦，建議我國居民每天應(yīng)至少攝入12種、每周至少攝入25種以上食物，并且每天的膳食應(yīng)盡量包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等多種類食物。
《聯(lián)合提示》提醒，人體細(xì)胞中的固體成分70%是蛋白質(zhì)。魚蝦、禽肉、瘦豬牛羊肉、蛋類、大豆及豆制品、奶類都是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。要按照年齡、性別和健康狀況等，適當(dāng)增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白、食物的攝入。
《聯(lián)合提示》指出，新鮮蔬菜、水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和多種植物化學(xué)物的重要來源。根據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》推薦，正常情況下成年人每天應(yīng)攝入約一斤新鮮蔬菜和半斤新鮮水果，種類愈多愈好。深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色的蔬菜，因為富含β-胡蘿卜素，是我們?nèi)粘Ｉ攀尘S生素A的主要來源，也被稱為深色蔬菜，建議占到攝入量的一半。
《聯(lián)合提示》提醒，正常情況下，應(yīng)當(dāng)盡可能通過均衡膳食從食物中獲取人體所需的營養(yǎng)素。對于不能很好飲食的兒童，建議選擇單一或復(fù)合含有維生素A、維生素D、維生素C、維生素B1、B2、B6、鐵、鋅、硒以及DHA的營養(yǎng)素補(bǔ)充劑；對于懷孕婦女和產(chǎn)后乳母，在不能獲得多樣化膳食達(dá)到平衡膳食狀態(tài)時，可以選擇單一或復(fù)合營養(yǎng)素補(bǔ)充劑或配方奶粉給予補(bǔ)充；對食物中鈣攝入不足、日照不足或老年人則需額外補(bǔ)充鈣劑和維生素D制劑。
《聯(lián)合提示》建議，成年人每天飲用7-8杯（總量約1500-1700毫升），提倡飲用白開水或茶水。水是人體的重要組成成分，約占一個健康成年人體重的60%~70%。
備注：“中國健康知識傳播激勵計劃”是由國家衛(wèi)生健康委疾控局、中國健康教育中心、中國記協(xié)辦公室聯(lián)合發(fā)起的大型健康傳播公益項目，迄今已進(jìn)入第十五年。
聲明：“中國食育網(wǎng)”轉(zhuǎn)載此文，是為傳遞更多信息。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請及時與我們聯(lián)系，我們將及時更正、刪除。
活動中，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會慢病預(yù)防與控制分會、中國老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會老齡傳播分會和科信食品與營養(yǎng)信息交流中心四家專業(yè)機(jī)構(gòu)經(jīng)過討論，共同發(fā)布《全盤營養(yǎng)與免疫力守護(hù)聯(lián)合提示》。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)學(xué)首席專家趙文華在會上指出，免疫系統(tǒng)不僅是人體抵御病毒感染的第一道防線，也是在感染病毒后決定恢復(fù)進(jìn)程的重要因素，而保持均衡的膳食習(xí)慣和攝入全面的營養(yǎng)是保障人體免疫力的重要因素。
《聯(lián)合提示》指出，長期堅持合理膳食，保證一日三餐、按時吃飯，是機(jī)體生理功能和免疫功能的重要保障條件之一。根據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》推薦，建議我國居民每天應(yīng)至少攝入12種、每周至少攝入25種以上食物，并且每天的膳食應(yīng)盡量包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等多種類食物。
《聯(lián)合提示》提醒，人體細(xì)胞中的固體成分70%是蛋白質(zhì)。魚蝦、禽肉、瘦豬牛羊肉、蛋類、大豆及豆制品、奶類都是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。要按照年齡、性別和健康狀況等，適當(dāng)增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白、食物的攝入。
《聯(lián)合提示》指出，新鮮蔬菜、水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和多種植物化學(xué)物的重要來源。根據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》推薦，正常情況下成年人每天應(yīng)攝入約一斤新鮮蔬菜和半斤新鮮水果，種類愈多愈好。深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色的蔬菜，因為富含β-胡蘿卜素，是我們?nèi)粘Ｉ攀尘S生素A的主要來源，也被稱為深色蔬菜，建議占到攝入量的一半。
《聯(lián)合提示》提醒，正常情況下，應(yīng)當(dāng)盡可能通過均衡膳食從食物中獲取人體所需的營養(yǎng)素。對于不能很好飲食的兒童，建議選擇單一或復(fù)合含有維生素A、維生素D、維生素C、維生素B1、B2、B6、鐵、鋅、硒以及DHA的營養(yǎng)素補(bǔ)充劑；對于懷孕婦女和產(chǎn)后乳母，在不能獲得多樣化膳食達(dá)到平衡膳食狀態(tài)時，可以選擇單一或復(fù)合營養(yǎng)素補(bǔ)充劑或配方奶粉給予補(bǔ)充；對食物中鈣攝入不足、日照不足或老年人則需額外補(bǔ)充鈣劑和維生素D制劑。
《聯(lián)合提示》建議，成年人每天飲用7-8杯（總量約1500-1700毫升），提倡飲用白開水或茶水。水是人體的重要組成成分，約占一個健康成年人體重的60%~70%。
備注：“中國健康知識傳播激勵計劃”是由國家衛(wèi)生健康委疾控局、中國健康教育中心、中國記協(xié)辦公室聯(lián)合發(fā)起的大型健康傳播公益項目，迄今已進(jìn)入第十五年。
聲明：“中國食育網(wǎng)”轉(zhuǎn)載此文，是為傳遞更多信息。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請及時與我們聯(lián)系，我們將及時更正、刪除。
