食育的有效落地不僅需要自上而下的制度設(shè)計(jì)，更依賴基層實(shí)踐的創(chuàng)新突破與機(jī)制重構(gòu)。2014年，一顆食育的種子在河南信陽新縣悄然播撒，歷經(jīng)十年深耕，已從理念萌芽發(fā)展為縣域健康治理的標(biāo)桿。這十年間，新縣以“山水紅城·健康新縣”戰(zhàn)略為引領(lǐng)，將食育融入教育體系、產(chǎn)業(yè)生態(tài)與民生工程，探索出一條獨(dú)具特色的健康促進(jìn)之路。
如何從縣域出發(fā)，打造全域食育生態(tài)？
食育在健康促進(jìn)學(xué)校過程中發(fā)揮了怎樣的推動(dòng)作用？
在推進(jìn)健康新縣、健康促進(jìn)學(xué)校建設(shè)的過程中，曾遇到哪些阻攔或瓶頸，后來又是怎么解決的呢？
在2025年5月22—24日在四川成都舉辦的“2025（第四屆）食育發(fā)展大會(huì)”上，食育網(wǎng)特別邀請(qǐng)了河南省信陽市新縣教育體育局黨組書記、局長李建章，現(xiàn)場(chǎng)與大家分享《推廣食育教育助力學(xué)生健康——河南省新縣食育模式的探索與實(shí)踐》。
他將以戰(zhàn)略定位為羅盤，以“道地食養(yǎng)”鏈接生態(tài)農(nóng)業(yè)與家庭健康、以人才賦能為引擎，構(gòu)建“食育源頭+食育產(chǎn)品+食育技能”培訓(xùn)體系、以創(chuàng)新模式為紐帶，打造“土壤健康+道地食材+家庭食育”三位一體創(chuàng)新模式、以社會(huì)價(jià)值為標(biāo)尺，探索“食育+”產(chǎn)業(yè)新模式。
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