在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，不少人因忙碌而忽視早餐的重要性，或是隨意應(yīng)付，或是干脆不吃；部分家庭給孩子準(zhǔn)備的早餐也存在營(yíng)養(yǎng)搭配不合理的情況。早餐作為一日之始的能量補(bǔ)給站，不僅影響著全天的精神狀態(tài)，更關(guān)乎身體健康與成長(zhǎng)發(fā)育。為了讓社區(qū)居民深入了解平衡膳食的重要性，學(xué)會(huì)科學(xué)搭配早餐，4月26日，“兒童友好幸福義家”婦女兒童和家庭服務(wù)公益創(chuàng)投項(xiàng)目“食育未來”兒童營(yíng)養(yǎng)早餐科普活動(dòng)走進(jìn)東洲社區(qū)，為社區(qū)居民帶來了一場(chǎng)生動(dòng)有趣的營(yíng)養(yǎng)之旅。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，營(yíng)養(yǎng)師借助直觀食物模型，深入淺出地講解早餐所需的營(yíng)養(yǎng)元素，將復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的生活常識(shí)。大朋友和小朋友們圍坐在一起，專注聆聽早餐營(yíng)養(yǎng)搭配的奧秘。在趣味知識(shí)問答環(huán)節(jié)，大家踴躍舉手，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。
食物實(shí)踐小課堂中，大家化身“膳食設(shè)計(jì)師”，在模擬餐盤中展開均衡膳食搭配實(shí)踐。營(yíng)養(yǎng)師在旁耐心指導(dǎo)，從主食的粗細(xì)糧選擇，到蛋白質(zhì)豐富的雞蛋、牛奶搭配，再到色彩繽紛的蔬菜水果組合，一步步引導(dǎo)大家理解營(yíng)養(yǎng)均衡的奧秘。家長(zhǎng)與孩子們專注地?cái)[弄著模型食物，反復(fù)調(diào)整搭配方案，最終呈現(xiàn)出一個(gè)個(gè)營(yíng)養(yǎng)均衡的“理想早餐”。家長(zhǎng)李女士感慨道：“以前總覺得做營(yíng)養(yǎng)早餐很麻煩，今天在模擬搭配中才發(fā)現(xiàn)，只要掌握方法，就能輕松組合出健康又美味的早餐，而且孩子也學(xué)得興致勃勃！”
“早餐小小監(jiān)督員”環(huán)節(jié)成為一大亮點(diǎn)。孩子們用的畫筆記錄自家早餐，一幅幅充滿童趣的作品承載著他們對(duì)健康飲食的理解，也在游戲中提升了早餐意識(shí)，助力養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣。
此次活動(dòng)通過寓教于樂的方式，不僅讓社區(qū)居民深刻認(rèn)識(shí)到早餐的重要性，還激發(fā)了大家對(duì)健康飲食的興趣，有效改善不合理的早餐習(xí)慣。以食育為橋梁，傳遞健康理念，未來，我們將開展更多此類活動(dòng)，讓科學(xué)飲食的種子在社區(qū)生根發(fā)芽，讓每個(gè)家庭都能享受健康生活帶來的美好與幸福。
