為切實(shí)加強(qiáng)河北區(qū)校園食品安全工作，發(fā)揮各部門聯(lián)動(dòng)職能，有效防范校園食品安全工作風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大師生飲食安全，按照天津市教委工作要求，河北區(qū)教育局迅速落實(shí)，聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)健委于4月24日組織各工作專班組長(zhǎng)校、自辦食堂學(xué)校及服務(wù)企業(yè)等相關(guān)人員召開2025年河北區(qū)校園食品安全工作部署聯(lián)席會(huì)暨專題培訓(xùn)會(huì)。
會(huì)議首先由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門針對(duì)信息公示、管理制度、自查記錄、接餐和食材驗(yàn)收、留樣管理、設(shè)施設(shè)備、食材貯存、從業(yè)人員健康八個(gè)聯(lián)合檢查重點(diǎn)做專業(yè)指導(dǎo)與培訓(xùn)；區(qū)衛(wèi)健部門對(duì)校園食堂病媒防治工作中“如何防治、如何自查”進(jìn)行相關(guān)解讀與培訓(xùn)；區(qū)教育局財(cái)審科就膳食經(jīng)費(fèi)管理及審計(jì)工作中的財(cái)務(wù)公示、結(jié)算支付、會(huì)計(jì)審核等三個(gè)方面提出工作要求。
會(huì)上，區(qū)教育綜合服務(wù)中心組織各參會(huì)成員深刻學(xué)習(xí)《校園餐管理典型經(jīng)驗(yàn)和負(fù)面案例》，講解學(xué)習(xí)食材驗(yàn)收過程中的典型經(jīng)驗(yàn)做法，并剖析相關(guān)輿情和負(fù)面案例，舉一反三，全面對(duì)照，切實(shí)防范風(fēng)險(xiǎn)。
會(huì)議對(duì)2025年春季開學(xué)以來教育局的相關(guān)管理工作情況進(jìn)行總結(jié)，再次重點(diǎn)提示各學(xué)校配餐接餐查驗(yàn)、膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)工作機(jī)制的重要性，同時(shí)指出進(jìn)入5月，夏季即將來臨，隨著氣溫升高，食品安全風(fēng)險(xiǎn)增大，要求各單位嚴(yán)格落實(shí)食材雙人或多人聯(lián)檢，“桶餐自主分餐”形式要堅(jiān)決執(zhí)行操作規(guī)范，對(duì)分餐區(qū)域要嚴(yán)格消殺，杜絕安全隱患。
會(huì)議詳細(xì)解讀教育局深化“校園餐”工作方案，強(qiáng)調(diào)要以釘釘子精神，深化推進(jìn)，錨定“杜絕”目標(biāo)，堅(jiān)持“零容忍”，全力抓“根治”，督促各單位嚴(yán)格落實(shí)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各單位要深刻認(rèn)識(shí)“校園餐”工作的重要性，落實(shí)好主體責(zé)任，認(rèn)真梳理文件持續(xù)跟進(jìn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向一抓到底不放松，防范廉政風(fēng)險(xiǎn),規(guī)范落實(shí)各項(xiàng)要求。
下一階段，區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)健委將繼續(xù)加強(qiáng)協(xié)作，持續(xù)深化校園食品安全管理，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和“事事落實(shí)到位”的執(zhí)行力，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力護(hù)航師生健康。
