3月19日，撫州市食育科普館在市婦女兒童中心揭牌啟用。作為全市首個(gè)食育主題科普?qǐng)鲳^，該館由市市場(chǎng)監(jiān)管局與市婦聯(lián)聯(lián)合打造，標(biāo)志著撫州食育普及三年行動(dòng)計(jì)劃進(jìn)入全面實(shí)施新階段。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)丁武安，市婦聯(lián)黨組書(shū)記、主席楊青共同揭牌，市市場(chǎng)監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員黎國(guó)華主持儀式，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人及代表30余人出席。
現(xiàn)場(chǎng)分為四大功能板塊，食育文化傳承：通過(guò)撫州甲魚(yú)粉皮、撫州菜梗等本地特色菜品，解碼撫州特色飲食的古今淵源；“一域一品”展示：運(yùn)用食物模型等立體展示南豐蜜桔、廣昌白蓮、樂(lè)安竹筍、資溪面包、崇仁麻雞、金溪蜜梨等11個(gè)縣（區(qū)）的特色農(nóng)副食品文化；節(jié)氣食俗課堂：以蘑菇造型互動(dòng)展示柜為載體，通過(guò)農(nóng)耕諺語(yǔ)魔方等裝置，充分演繹二十四節(jié)氣與傳統(tǒng)飲食的智慧聯(lián)結(jié)；食安知謠辟謠：以“食品安全知謠辟謠”為主題，幫助孩子樹(shù)立健康的食物觀。
揭牌儀式后，市市場(chǎng)監(jiān)管局講解人員通過(guò)館內(nèi)各項(xiàng)互動(dòng)設(shè)施，介紹并引導(dǎo)嘉賓體驗(yàn)"從農(nóng)田到餐桌"全鏈條食育場(chǎng)景。
市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)，市食育科普館將開(kāi)展食育課程、親子手工DIY等豐富多彩的食育科普和實(shí)踐活動(dòng)，同時(shí)，大力推動(dòng)11個(gè)縣（區(qū)）食育實(shí)踐基地建設(shè)，形成"1+N"的全域食育矩陣，持續(xù)為江西食育品牌建設(shè)貢獻(xiàn)力量。
