在錢塘區(qū)江海實(shí)驗(yàn)學(xué)校的大操場(chǎng)上，一場(chǎng)關(guān)乎學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的盛會(huì)——2025年錢塘區(qū)教育系統(tǒng)“星級(jí)校廚”技能比武大賽，于3月22日?qǐng)A滿落下帷幕。此次大賽匯聚了全區(qū)100余所中小學(xué)、幼兒園的廚師精英，共同探索與提升校園餐飲的品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)水平，旨在為學(xué)生們提供更加健康、美味的餐食。
本次大賽由杭州市錢塘區(qū)教育局、食品藥品安全委員會(huì)辦公室、市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦，得到了杭州市錢塘區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的技術(shù)支持，以及杭州市錢塘區(qū)江海實(shí)驗(yàn)學(xué)校的協(xié)辦。出席大賽的嘉賓包括區(qū)教育局黨委書記、局長(zhǎng)吳波，區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)虞付月，其他多位教育與市場(chǎng)監(jiān)管部門的領(lǐng)導(dǎo)和專家，以及錢塘區(qū)中小學(xué)書記校長(zhǎng)和老師們。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽廚師們各顯神通，他們不僅展示了精湛的烹飪技藝，更將營(yíng)養(yǎng)均衡的理念融入到每一道菜品之中。根據(jù)大賽要求，所有參賽作品均為學(xué)校公示過的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)套餐，且需符合幼兒、小學(xué)、中學(xué)各階段孩子的膳食需求。這一創(chuàng)新舉措，無疑為校園餐飲提供了更多可借鑒與推廣的范例。
大賽的專業(yè)評(píng)委對(duì)參賽作品給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為錢塘區(qū)校園餐飲的整體水平已達(dá)到新的高度。同時(shí)，20名來自中小學(xué)、幼兒園的學(xué)生大眾評(píng)委也積極參與其中，他們用童真的味蕾和純真的眼光，為這場(chǎng)美食盛宴增添了更多的色彩與活力。家長(zhǎng)們紛紛表示，這樣的活動(dòng)不僅提升了校園餐飲的品質(zhì)，更為孩子們的成長(zhǎng)提供了有力的營(yíng)養(yǎng)保障。
經(jīng)過一整天的激烈比拼，大賽最終評(píng)選出了各個(gè)組別的一二三獎(jiǎng)項(xiàng)。其中，有9名選手榮獲五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)校廚。他們分別是：
這些獲獎(jiǎng)?wù)卟粌H是烹飪技藝的佼佼者，更是校園餐飲營(yíng)養(yǎng)理念的傳播者。
隨著本次“星級(jí)校廚”技能比武大賽的圓滿落幕，錢塘區(qū)校園餐飲的品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)水平將邁上新的臺(tái)階。我們期待在未來的日子里，這些星級(jí)校廚們能夠繼續(xù)發(fā)揮他們的專長(zhǎng)與熱情，為孩子們的成長(zhǎng)貢獻(xiàn)更多的美味與營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，我們也相信，在錢塘區(qū)教育部門與錢塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門的共同努力下，校園餐飲的未來將更加美好與光明。
