“我們今天吃的是西紅柿炒蛋、紅燒牛肉，還有幾樣素菜都特別新鮮。”“食堂每周都會更新菜譜，葷素搭配很用心。”在禹會區(qū)馬城中學(xué)食堂里，幾位正在用餐的學(xué)生向區(qū)紀(jì)委監(jiān)委的工作人員分享著就餐體驗。
自去年“校園餐”專項整治工作開展以來，禹會區(qū)紀(jì)委監(jiān)委始終立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職責(zé)，不斷深化監(jiān)督深度、加大執(zhí)紀(jì)力度，以深挖細(xì)查回應(yīng)群眾關(guān)切，持續(xù)深入推進(jìn)全區(qū)“校園餐”專項整治工作。今年開學(xué)季，該區(qū)紀(jì)委監(jiān)委再次牽頭組建聯(lián)合督查組，協(xié)同教育局、市場監(jiān)管局等部門，對馬城中學(xué)、馬城鎮(zhèn)中心小學(xué)等10所城鄉(xiāng)學(xué)校開展食品安全專項檢查，構(gòu)建全鏈條監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。
督查組采取“四不兩直”工作法，深入后廚操作間、食材存儲區(qū)等重點區(qū)域，嚴(yán)格查驗食材的新鮮度、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣記錄等，詢問工作人員烹飪過程中的衛(wèi)生保障措施、餐具消毒設(shè)備的運行情況。同時，聽取校方關(guān)于食品安全管理的專題匯報，調(diào)閱監(jiān)管部門日常檢查檔案，并走進(jìn)教室、食堂，面對面聽取師生的真實反饋，通過校方、師生和職能部門的視角，全面了解“校園餐”專項整治開展情況和存在問題，收集意見建議。
為鞏固整治成效，該區(qū)紀(jì)委監(jiān)委推動教育部門建立長效機制，面向?qū)W校做好《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》等文件精神的解讀，加強對“校園餐”相關(guān)法規(guī)政策的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，讓專項整治不成為“一陣風(fēng)”“一場雨”，將嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)融入日常管理，推動監(jiān)管措施在持續(xù)落實中彰顯實效。
“‘校園餐’事關(guān)學(xué)生健康成長、涉及群眾切身利益，是社會關(guān)注度極高的民生大事，我們將堅持以高度的思想自覺、行動自覺開展好專項整治工作，守護(hù)好師生‘舌尖上的安全’。”該區(qū)紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)同志表示。
