01

孫寶國(guó)指出，食育立法能夠有效提升國(guó)民健康素養(yǎng)，應(yīng)對(duì)食品安全問(wèn)題。推進(jìn)食育立法，可以為食育工作提供明確的法律依據(jù)和制度保障，增強(qiáng)居民的食品安全意識(shí)和辨別能力，從源頭上預(yù)防并減少食品安全問(wèn)題的發(fā)生。

孫寶國(guó)建議，我國(guó)食育教育體系的構(gòu)建需要明確立法目的和基本原則，明確食育的定義、目標(biāo)和范圍，以及相關(guān)主體的責(zé)任與義務(wù)。同時(shí)，還應(yīng)建立完整的食育實(shí)施體系，包括制定國(guó)家食育標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)食育人才隊(duì)伍建設(shè)、建設(shè)實(shí)踐基地等，并定期評(píng)估食育效果，不斷改進(jìn)工作。

此外，孫寶國(guó)還建議完善食育保障機(jī)制，設(shè)立專門的食育管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食育工作；明確安排財(cái)政投入，設(shè)立食育專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)；加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保食育工作規(guī)范有序?qū)嵤?；建立激?lì)機(jī)制，鼓勵(lì)社會(huì)各界參與食育，形成多元化的食育服務(wù)體系。

他呼吁相關(guān)部門盡快啟動(dòng)食育立法工作，結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況，制定科學(xué)合理的食育法律體系，為推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)提供有力保障。

02

“食育”是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，全國(guó)政協(xié)委員黃紅霞認(rèn)為從國(guó)家層面推動(dòng)食育立法，在幼兒園、小學(xué)、中學(xué)開(kāi)設(shè)食育課，根據(jù)不同年齡段學(xué)生狀況，進(jìn)行有針對(duì)性的食育教學(xué)和膳食管理。同時(shí)，希望加強(qiáng)食育人才培養(yǎng)，建設(shè)產(chǎn)科教協(xié)同“食踐”基地，打造有專業(yè)特色的“食育”課堂，拓展多維度“食研”陣地。

03

王涯建議，從全國(guó)層面搭建食品安全信息共享平臺(tái)，解決各方信息不共享、不對(duì)稱問(wèn)題，同時(shí)應(yīng)盡快制定詳細(xì)且統(tǒng)一的食品安全犯罪量刑細(xì)則，筑牢食品安全防線，更好守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

04

史玉東代表建議，規(guī)劃食育在不同教育階段的內(nèi)容和教學(xué)方法，確保從幼兒園到大學(xué)的全面覆蓋。此外，明確家庭、學(xué)校、社區(qū)在食育中的具體職責(zé)和協(xié)作機(jī)制，學(xué)校應(yīng)將食育納入教育教學(xué)體系，開(kāi)展形式多樣的食育活動(dòng)。而家庭應(yīng)注重培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，社會(huì)應(yīng)積極參與食育宣傳和實(shí)踐活動(dòng)。

史玉東代表呼吁，有關(guān)部門盡快啟動(dòng)食育法立法工作，制定符合我國(guó)國(guó)情的食育法，為構(gòu)建健康中國(guó)、實(shí)現(xiàn)全民健康、傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化提供有力的法律保障。

05

“食育是提高國(guó)民身體素質(zhì)的重要基礎(chǔ)，更是構(gòu)筑食品消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間信賴關(guān)系的重要媒介。”王連增建議，應(yīng)加快我國(guó)食育立法進(jìn)程。他認(rèn)為，食育立法應(yīng)主要包括五方面具體內(nèi)容。

?一是要明確食育目標(biāo)與方向，提高國(guó)民健康素養(yǎng)，形成良好的食品文化和社會(huì)氛圍。

?二是建立政府主導(dǎo)下的學(xué)校、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體、社區(qū)以及家庭等多主體推行的工作機(jī)制、食育課程與教材建設(shè)機(jī)制、食育人才建設(shè)機(jī)制、食育資源建設(shè)機(jī)制、跨部門跨界合作機(jī)制等，鼓勵(lì)育人機(jī)構(gòu)、食物相關(guān)實(shí)業(yè)、學(xué)術(shù)科研機(jī)構(gòu)、社區(qū)與社會(huì)團(tuán)體以及媒體等主體積極參與到食育中來(lái)。

?三是將食育納入兒童青少年綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)，制定各學(xué)段評(píng)價(jià)政策，通過(guò)食育測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)的反饋和使用，賦能高質(zhì)量食育體系的建立。

?四是明確食育的經(jīng)費(fèi)來(lái)源與預(yù)算保障，明晰各相關(guān)主體責(zé)任、義務(wù)和權(quán)力。

?五是通過(guò)食育立法明確相關(guān)主體違法行為應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。

06

校園餐質(zhì)量是兒童青少年成長(zhǎng)過(guò)程中的重要保障，郁瑞芬委員認(rèn)為，加強(qiáng)校園餐營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)兒童青少年健康成長(zhǎng)，是全社會(huì)共同的責(zé)任，她連續(xù)3年提出有關(guān)兒童食品健康和食育的建議。為進(jìn)一步促進(jìn)兒童青少年健康成長(zhǎng)，她提出：

?一是加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，完善政策法規(guī)，國(guó)家應(yīng)制定《校園餐營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》，明確營(yíng)養(yǎng)要求、食材種類和烹飪方法等；中央和地方財(cái)政應(yīng)加大補(bǔ)貼，為改善校園餐質(zhì)量提供保障。

?二是強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任，提升校園餐質(zhì)量，加強(qiáng)食材采購(gòu)管理，確保新鮮度、安全性和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，完善采購(gòu)與源頭監(jiān)管，建立有效的追溯體系。

?三是推動(dòng)校園餐信息化管理，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)食譜的在線制定、發(fā)布和調(diào)整，滿足學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求。

?四是加強(qiáng)社會(huì)共治，鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與校園餐系統(tǒng)監(jiān)督。

07

在中國(guó)生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會(huì)“2025兩會(huì)議/提案建議交流會(huì)”提案征集活動(dòng)中，良食特別提交了關(guān)于加快落實(shí)中小學(xué)學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南的建議提案。 

中小學(xué)生是國(guó)家未來(lái)、民族希望，正處身體發(fā)育“黃金時(shí)期”，其營(yíng)養(yǎng)攝入直接影響生長(zhǎng)發(fā)育、學(xué)習(xí)狀態(tài)及未來(lái)健康。但目前，中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況堪憂，超重肥胖率上升，部分學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不均衡、微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，這不僅損害當(dāng)前健康，還為未來(lái)埋下隱患。

因此，加快落實(shí)中小學(xué)學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南，是保障青少年健康成長(zhǎng)、推動(dòng)社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵。