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常州市食育工作研觀摩會(huì)在天寧舉行 

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-10-12  來(lái)源:天寧教育
核心提示:10月10日下午,由常州市教育局主辦、常州市龍錦小學(xué)承辦的全市食育工作觀摩活動(dòng)在龍錦小學(xué)隆重舉行。常州市教育局常仁飛副局長(zhǎng)、市教育局德育處張小亞處長(zhǎng)、天寧區(qū)教育局任潔局長(zhǎng)、陶建平副局長(zhǎng)等各轄市區(qū)近200多位領(lǐng)導(dǎo)、校長(zhǎng)和老師參加了此次活動(dòng),活動(dòng)由張小亞處長(zhǎng)主持。
    食育是促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)的重要內(nèi)容,是落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù),提升學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng),推動(dòng)形成厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)文明風(fēng)尚的重要舉措。為積極響應(yīng)國(guó)家食育工作戰(zhàn)略布局和習(xí)近平總書記關(guān)于“節(jié)約糧食反對(duì)浪費(fèi)”的號(hào)召,大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、感恩食物的飲食美德。
    10月10日下午,由常州市教育局主辦、常州市龍錦小學(xué)承辦的全市食育工作觀摩活動(dòng)在龍錦小學(xué)隆重舉行。常州市教育局常仁飛副局長(zhǎng)、市教育局德育處張小亞處長(zhǎng)、天寧區(qū)教育局任潔局長(zhǎng)、陶建平副局長(zhǎng)等各轄市區(qū)近200多位領(lǐng)導(dǎo)、校長(zhǎng)和老師參加了此次活動(dòng),活動(dòng)由張小亞處長(zhǎng)主持。
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    時(shí)味——食在金秋 
   
食育展區(qū),尋味足跡
    在花樣月餅展區(qū),感受中華傳統(tǒng)美食的博大精深;在繽紛秋果展區(qū),與孩子們一起走進(jìn)瓜果的世界,領(lǐng)略瓜果的奧妙;在創(chuàng)意蔬菜展區(qū),感受別樣的蔬菜“氣質(zhì)”,為蔬菜代言;在豐收五谷展區(qū),穿梭麥的前世今生,感受自然萬(wàn)物的生命之態(tài);在秋分菜單展區(qū),讓“紙上談兵”成為實(shí)際操作,將美食養(yǎng)身的理念落實(shí)生活中;在城廂秋味展區(qū),一道道常州美食,匠心獨(dú)運(yùn),更有民俗專家龔劍鋒先生親臨現(xiàn)場(chǎng),給孩子們帶來(lái)了一場(chǎng)關(guān)于常州秋味的饕餮盛宴。
    讓食育走出教室,走進(jìn)生活。在勞動(dòng)中詮釋食育,在分享中體會(huì)精神。
    趣味——食在課堂
    食育課堂,精彩紛呈
    趣味“shi”果:孩子們和可愛(ài)的瓜果精靈開(kāi)啟了一場(chǎng)奇妙的科學(xué)食育之旅;腹有“時(shí)蔬”氣自華:了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,繪制圖文并茂的蔬菜名片;面食變變變:從秋日種麥講開(kāi)去,了解面的一生;一城一秋味:從“桂”字切入,了解桂花美味和背后文化,意蘊(yùn)綿長(zhǎng);秋日菜單我做主:一場(chǎng)別開(kāi)生面的秋日菜單發(fā)布會(huì),了解飲食文化、飲食健康、飲食安全、飲食經(jīng)濟(jì)。
    讓食育走進(jìn)教室,走進(jìn)課程。在學(xué)習(xí)中感受食品的奧秘,在交流中體會(huì)食物的來(lái)之不易。
    韻味——食在分享
    食育經(jīng)驗(yàn),交流分享
    龍錦小學(xué)的《知食明德:兒童“勤·儉·創(chuàng)·享”的品格涵育行動(dòng)》項(xiàng)目,從食育項(xiàng)目的緣起到內(nèi)涵解讀,從食育課程的實(shí)施過(guò)程到多元評(píng)價(jià),全面細(xì)致地展示了學(xué)校食育和勞動(dòng)教育的重點(diǎn)和特色。
    荊川小學(xué)的《“舌尖上的品格”六色食育課程活動(dòng)初探》,從食知、食禮、食踐三個(gè)層面,將食育理念融入環(huán)境創(chuàng)設(shè),構(gòu)建食育課程主題活動(dòng),形成年級(jí)長(zhǎng)程序列,豐富課程內(nèi)容;
    武進(jìn)區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)分校介紹的《在“食”光中“育”見(jiàn)更美好的自己》,結(jié)合課例,從食育教育是什么、為什么、做什么三個(gè)角度,解讀學(xué)校食育課程的內(nèi)涵和行動(dòng)方向;
    常州市旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校分享的《吃飯不成問(wèn)題,食育卻是課題》,結(jié)合學(xué)生年齡特征,關(guān)注食育,構(gòu)建學(xué)生健康未來(lái)。
    讓食育走進(jìn)校園,走進(jìn)日常。在實(shí)踐中詮釋理念,在匯報(bào)中碰撞智慧。

    活動(dòng)最后,常州市教育局常仁飛副局長(zhǎng)對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié):中小學(xué)校是推動(dòng)食育理論和實(shí)踐落地生根的關(guān)鍵力量。一要樹(shù)立“大食育”理念,充分發(fā)揮中小學(xué)校開(kāi)展食育的主陣地作用,樹(shù)立全員育人、全過(guò)程育人和全方位育人的“大食育”理念。二要開(kāi)設(shè)食育“大課堂”,將食育納入教育教學(xué)計(jì)劃,開(kāi)設(shè)獨(dú)立的食育課程,構(gòu)建食育“隱性”課程,開(kāi)展與食育相關(guān)的課外活動(dòng),架構(gòu)融“學(xué)生興趣、學(xué)生競(jìng)賽和學(xué)生課程”為一體的中小學(xué)食育“大課堂”。三要實(shí)現(xiàn)食育“大聯(lián)合”,與高等院校、企業(yè)、社區(qū)和家庭等形成合力,發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)互動(dòng)合作,實(shí)現(xiàn)資源共享,形成“高參小”“校企合作”“家校共育”等協(xié)作育人模式,共同助推中小學(xué)食育成為全社會(huì)共同關(guān)切、支持和共建的教育事業(yè)。 
    “健康的飲食,是關(guān)系全民健康、民族未來(lái)的大事”。食育的問(wèn)題不僅關(guān)系到國(guó)民的生命健康,也關(guān)系到一個(gè)人全方位的素養(yǎng),更關(guān)系到人與自然的和諧、資源的合理利用。中小學(xué)食育是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要多方力量的積極參與、協(xié)同努力,這樣才能構(gòu)建完整的中小學(xué)食育支持體系。
 

 

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