午夜福利10000,日本特黄特黄刺激大片,麻花传剧mv在线看星空,紧嫩花唇粗大紫黑青筋浓稠

 食品伙伴網(wǎng) | 食品有意思 關(guān)于我們

2025蛇年春節(jié)飲食安全消費(fèi)提示 

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-01-22  來(lái)源:中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
核心提示:2025年春節(jié)將至,蛇年到來(lái),萬(wàn)家團(tuán)圓,歡度佳節(jié)。年年過(guò)春節(jié),歲歲各不同,但飲食安全與健康始終是人們關(guān)注的重點(diǎn)。為保障消費(fèi)者飲食安全與健康,特作以下消費(fèi)提示。
    2025年春節(jié)將至,蛇年到來(lái),萬(wàn)家團(tuán)圓,歡度佳節(jié)。年年過(guò)春節(jié),歲歲各不同,但飲食安全與健康始終是人們關(guān)注的重點(diǎn)。為保障消費(fèi)者飲食安全與健康,特作以下消費(fèi)提示。
    安全飲食做到“五要”
    春節(jié)飲食安全應(yīng)做到“五要”。
    保持清潔
    注意勤洗手,保持餐具、廚具清潔,保持冰箱、廚房和用餐環(huán)境清潔。
    生熟分開
    食物原料與加工熟食要分開,加工食物的廚具、容器要生熟分開,冷藏食物要單獨(dú)包裝、“上熟下生”分隔放置,避免交叉污染。
    煮熟燒透
    肉、禽、蛋、水產(chǎn)品等食物,要合理加工、煮熟燒透后食用。
    科學(xué)保存食物
    熟食在室溫下存放時(shí)間不超過(guò)2小時(shí);室溫或冷藏放置的熟食,再次食用前應(yīng)徹底加熱。
    食物原料可靠
    從正規(guī)渠道購(gòu)買畜禽類和水產(chǎn)品,無(wú)霉變的主糧、豆類和薯類,以及新鮮的蔬菜和水果等。
    充足營(yíng)養(yǎng)食物多樣
    粗細(xì)搭配,多食豆、薯
    在精米白面等精細(xì)谷物的基礎(chǔ)上,適當(dāng)搭配糙米、全麥等全谷物。這種搭配不但可以增加主食的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以豐富主食的風(fēng)味,如全麥產(chǎn)生的麥香味。在日常主食中也可交替或搭配食用雜豆、薯類等食材。雜豆富含賴氨酸,與谷物搭配食用可實(shí)現(xiàn)氨基酸的互補(bǔ)。薯類則富含果膠等物質(zhì),與谷物搭配食用可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
    蔬果相伴,種類多樣
    蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,一日三餐不可缺少。在蔬菜的選擇上,要盡量保證種類多樣和色彩豐富,根菜如山藥等,莖菜如藕等,葉菜如白菜等,花菜如西藍(lán)花等,果菜如番茄等,搭配食用更有益健康。建議頓頓有新鮮蔬菜,天天吃水果。
    肉類生鮮,安全加工
    畜禽、魚蝦等肉類是節(jié)日餐桌上不可或缺的佳肴。各種肉類的營(yíng)養(yǎng)成分不同,建議在選購(gòu)或食用時(shí)區(qū)別對(duì)待。一般來(lái)說(shuō),優(yōu)選脂肪含量低且富含不飽和脂肪酸的魚蝦類;其次是脂肪含量較低且脂肪酸組成優(yōu)于畜類脂肪的禽類;再次是脂肪含量低,鐵含量豐富的畜類瘦肉。同時(shí),建議多采用蒸、煮、燉,少用炸、烤、煎的烹調(diào)方式。為保證生鮮畜禽、魚蝦的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng),宜按需購(gòu)買、即買即食。冷凍肉類、水產(chǎn)類反復(fù)解凍易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失、品質(zhì)變差,應(yīng)在冰箱中以小份包裝單獨(dú)存放,并盡快食用。
    膳食平衡多加運(yùn)動(dòng)
    合理搭配,飲食適度
    日常飲食應(yīng)食物多樣,以谷類為主,多吃蔬果,常吃奶類、豆類或其制品,適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,適當(dāng)增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物,以滿足人體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素。葷素搭配、粗細(xì)兼顧、色彩多樣、每種食物取少量、同類食材換著吃,有利于食物多樣。做到適度飲食,不暴飲暴食。
    提倡“三減”,戒煙限酒。清淡飲食,成人每天食鹽不超過(guò)5克,每天烹調(diào)油25—30克;推薦每天攝入糖不超過(guò)50克,最好控制在25克以下。建議成年人每天7—8杯水(每杯200毫升),提倡飲用白開水。兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒,成人如飲酒,男性一天飲酒的酒精量不超過(guò)25克,女性不超過(guò)15克。
    吃動(dòng)平衡,健康體重
    各個(gè)年齡段人群都應(yīng)堅(jiān)持天天運(yùn)動(dòng),維持能量平衡,保持健康體重。體重過(guò)低或過(guò)高都會(huì)增加疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)持日常鍛煉,如散步、跑步、打球等。盡量減少久坐時(shí)間,不宜長(zhǎng)時(shí)間看電視、上網(wǎng)。春節(jié)期間宜保持規(guī)律作息,保證充足睡眠。
    小提示:春節(jié)期間的飲食一定少不了蝦蟹貝等海鮮,但在食用時(shí),要注意某些部位不可食用。
    蝦類
    蝦的蛋白質(zhì)含量較為豐富,可食部分為尾肢中的肌肉,一般蝦殼、蝦頭和蝦線等部位都會(huì)去掉。
    蝦頭
    含有蝦的主要內(nèi)臟器官(心臟、胃、肝胰腺等),主要負(fù)責(zé)蝦體的代謝功能,不宜食用。
    蝦線
    蝦背上常見有一條黑線,是蝦的消化道。其中的殘余物包括未消化的食物、消化的食物殘?jiān)澳嗌车取H缥慈コr線,食用時(shí)帶苦味或泥腥味,影響蝦的口感,不建議食用。但只要經(jīng)過(guò)充分的高溫烹調(diào),燒熟煮透,蝦線不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
    蝦殼
    蝦殼較堅(jiān)硬,保護(hù)蝦體肌肉,蒸煮時(shí)一般不直接食用??疚r、油炸蝦等通常變脆,可以連殼一起食用。蝦殼中含有鈣等礦物質(zhì),可以起到補(bǔ)充部分人體微量營(yíng)養(yǎng)素的作用。
    蟹類
    蟹肉具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)。食用時(shí)注意蟹殼、蟹鰓、蟹胃、蟹腸和蟹心等部位一般都會(huì)去掉。
    蟹鰓
    打開蟹殼后看到的條狀物,是蟹的呼吸器官,不宜食用。
    蟹胃
    位于蟹殼前半部、眼睛下方的三角形小包,是蟹的消化器官,不宜食用。
    蟹腸
    黑色條狀物,一部分隱藏在蟹黃之中,一部分延伸到蟹臍位置,是蟹的消化器官。蟹腸中含有食物殘?jiān)扰判刮?,不宜食用?/span>
    蟹心
    在蟹黃正中、有黑膜覆蓋的六角形片狀物,常與蟹膏連在一起。蟹心是蟹血液循環(huán)的關(guān)鍵部位,常被認(rèn)為是蟹中最寒的部位,不宜食用。
    貝類
    貝類種類繁多、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。貝類的濾食特性使其易從環(huán)境中富集致病菌、貝類毒素和重金屬元素等。根據(jù)種類不同,建議食用時(shí)去除相應(yīng)部位,以常見的幾種貝類為例。
    鮑魚
    鮑魚的綠色內(nèi)臟常含有光致敏毒素,容易引起皮炎等過(guò)敏反應(yīng),食用時(shí)建議去掉。
    扇貝
    扇貝的裙邊(外套膜)藏垢較多,盡量不要生吃,可加熱后食用。消化腺是黑色部分,建議去掉,不宜食用。
    貽貝
    貽貝中黑色絮狀物是腸胃,包含貽貝未消化的食物以及代謝產(chǎn)生的糞便,還可能帶有細(xì)沙,食用時(shí)建議去掉。
    牡蠣
    牡蠣軟體部分均可食用,內(nèi)臟中的綠色物質(zhì)是藻類及未消化的食物殘?jiān)?,一般不?huì)對(duì)健康造成危害。
    專家執(zhí)筆人:
    劉秀梅中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心原食品安全首席專家、研究員
    丁鋼強(qiáng)中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席專家、教授
    馬冠生北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授
    周德慶中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所主任、研究員
    黃鴻兵江蘇省淡水水產(chǎn)研究所研究員
 

聲明:

  • 1.凡本網(wǎng)所有原始文章及圖片、圖表的版權(quán)均屬食育網(wǎng)所有,如要轉(zhuǎn)載,需注明“信息來(lái)源:食育網(wǎng)”
  • 2.凡本網(wǎng)“來(lái)源”處標(biāo)記“×××××(非食育網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,轉(zhuǎn)載目的為傳遞更多信息。若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系,我們將及時(shí)更正、刪除。
  • 聯(lián)系方式:電話? 18500193189(同微信);QQ? 3112742182
 

食育網(wǎng),作為行業(yè)信息交流和推廣傳播平臺(tái),旨在通過(guò)匯總行業(yè)信息,舉辦行業(yè)活動(dòng)等,呈現(xiàn)中國(guó)食育發(fā)展動(dòng)態(tài)。
電話:010-68869850  QQ:3112742182
郵箱:lss@foodmate.net
地址:北京市海淀區(qū)阜外亮甲店1號(hào)恩濟(jì)西園

  • 食育網(wǎng)公眾號(hào)

  • 食育網(wǎng)視頻號(hào)

  • 劉老師 18500193189
    (微信同號(hào))
  • 魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)

    • 關(guān)注微信

    • 聯(lián)系電話

        010-68869850