特色部室之食育工坊系列活動(dòng)“育”見美好
有一種快樂叫實(shí)踐與探索
有一種享受叫“育”見美好
幼兒園食育課程以健康教育為核心，以生活化教育為途徑，是促進(jìn)幼兒德、智、體、美、勞全面發(fā)展的基本課程。為了讓孩子在食育中獲得成長(zhǎng)，韓城市楨州幼兒園結(jié)合園所實(shí)際就地取材，開展了一系列食育課程，為幼兒開啟了一段奇妙之旅！
#南瓜糯米球
世間萬物，唯有美食與愛不可辜負(fù)。讓我們走進(jìn)韓城市楨州幼兒園寶貝們的南瓜糯米芝麻球制作“旅程”吧！
小廚師們拿好小面團(tuán)開始揉一揉、搓一搓，小丸子就揉出來咯！哇哦，小朋友自己制作的南瓜糯米芝麻球，已經(jīng)迫不及待想要和家人分享了。
南瓜糯米芝麻球活動(dòng)，不僅激發(fā)了孩子們自己制作美食的興趣，還通過切、滾、揉、壓等動(dòng)作，促進(jìn)了幼兒手部動(dòng)作的發(fā)展，更讓孩子們獲得滿滿成就感。
#“榴”住美好
石榴在成熟的季節(jié)里，像娃娃般的圓臉綻開微笑的嘴巴，露出珍珠瑪瑙般的紅珠子，寶貝們決定自己自制石榴果汁，它看似簡(jiǎn)單，卻和孩子們味覺、嗅覺、觸覺的發(fā)展密不可分。
孩子們迫不及待的開始剝石榴籽，沿著老師用刀劃開的口子，用力掰開之后把白色的膜撕開，一顆顆“紅寶石”就出現(xiàn)了。
小朋友們把自己動(dòng)手壓榨出來的石榴汁倒進(jìn)了杯子里，品嘗到了石榴汁的味道！石榴汁不僅是甜甜的味道，還是一種新奇的食育體驗(yàn)，更是全身投入后收獲成果的快樂味道。
#蛋酥香蕉脆
攬一縷和煦的陽光，加一點(diǎn)快樂的調(diào)料，快樂的體驗(yàn)，從食育活動(dòng)開始，讓我們一起探索萌娃奇妙的蛋酥香蕉脆烘焙旅程吧！
活動(dòng)開始前，寶貝們?cè)诶蠋煹膸椭孪磧粜∈?，整裝待發(fā)，開始制作香蕉脆美食。寶貝們嘗試獨(dú)立剝掉香蕉皮，切成薄厚適宜的薄片，在老師的幫助下，均勻地刷上蛋液，撒上芝麻，等待美味的蛋酥香蕉脆出爐！
蛋酥香蕉脆活動(dòng)，讓孩子們?cè)趧?dòng)手制作美食的過程中，學(xué)會(huì)愛惜食物，尊重勞動(dòng)成果，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
教育源于生活，生活融于教育，食育活動(dòng)的開展，具有較強(qiáng)的趣味性與生活化，幼兒在參與的過程中，能積累豐富的生活常識(shí)，在實(shí)際操作過程中提升觀察能力和動(dòng)手能力，也讓孩子們?cè)隗w驗(yàn)著美食制作樂趣的同時(shí)，變得獨(dú)立、愛生活、愛勞動(dòng)。讓我們一起期待小廚師們下一次的美食分享吧！
