“營養(yǎng)膳食，助力成長”。寧武縣教育體育局高度重視學生的膳食健康，緊緊抓住中小學校園食品安全及膳食經(jīng)費管理專項整治行動，從精心定制膳食計劃、創(chuàng)新監(jiān)督方式，到強化膳食經(jīng)費管理等各個環(huán)節(jié)優(yōu)化舉措、從嚴監(jiān)管，切實保障全縣廣大師生飲食安全和健康成長。
縣教育科技局始終把學生的營養(yǎng)膳食放在重要位置，依據(jù)中國營養(yǎng)學會編著的《中國居民膳食指南(2022)》，精心提煉出平衡膳食八條準則。以此為指導，為全縣中小學定制了科學合理的膳食計劃，這份計劃充分考慮到學生成長階段的營養(yǎng)需求，確保每餐食物多樣、營養(yǎng)均衡。無論是富含蛋白質(zhì)的肉類、蛋類，還是提供維生素和膳食纖維的新鮮蔬菜水果，以及提供能量的谷物，都經(jīng)過了合理的搭配，為學生們茁壯成長奠定了堅實的飲食基礎(chǔ)。
食品安全衛(wèi)生一直是學校工作的重中之重，為了讓師生、家長放心，學校積極采取措施加強監(jiān)督。其中，通過食堂公示欄公示每周菜譜這一舉措得到了廣泛好評。公示的菜譜詳細列出了每餐的菜品、食材以及烹飪方式，師生和家長們可以清晰地了解到學生們在學校的飲食情況。這種透明化的操作方式，極大地延伸了監(jiān)督深度。
促使學校食堂嚴格把控食品采購、加工等各個環(huán)節(jié)，切實保障營養(yǎng)餐的安全衛(wèi)生，為創(chuàng)建健康安全食堂提供了有力保障。在膳食經(jīng)費管理方面，縣教育科技局和學校實施嚴格規(guī)范和監(jiān)督，確保膳食經(jīng)費全部用于學生的膳食改善和安全保障工作中，讓每一筆經(jīng)費都合理使用，每一分錢都能為學生的營養(yǎng)膳食發(fā)揮作用。在今后的工作中，縣教育科技局將繼續(xù)鞏固和深化中小學校園食品安全及膳食經(jīng)費管理專項整治成果，持續(xù)提升校園食品安全和膳食質(zhì)量，為學生們創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的飲食環(huán)境。
