陶行知先生曾說(shuō)過(guò):“生活即教育，教育即生活。”“食”是我們一日生活中不可或缺的一部分，遼陽(yáng)市白塔區(qū)青年街小學(xué)自2021年以來(lái)，開展了食育系列活動(dòng)，取得了顯著的成效。  

制作粗糧飯團(tuán)，探索糧食的前世今生，探究營(yíng)養(yǎng)餐食的搭配方法。 

課后，市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和教研員同授課教師、教研組教師進(jìn)行了面對(duì)面交流反饋，找優(yōu)點(diǎn)、談不足、解困惑。他們一針見(jiàn)血的點(diǎn)評(píng)、高屋建瓴的見(jiàn)解，打開了我的教學(xué)思路，研討會(huì)上，勞動(dòng)組教師認(rèn)真傾聽(tīng)，深入思考，虛心求教，獲益良多。 

開辟“青青園”，打造‘特、精、美’菜園子，把科學(xué)知識(shí)、技能學(xué)習(xí)與勞動(dòng)實(shí)踐深度融合。

2023年10月九陽(yáng)食育工坊落地青小校園。美食工坊的建成，為學(xué)生打造了沉浸式體驗(yàn)空間，使勞動(dòng)教育與美食教育有效結(jié)合，標(biāo)志著青年街小學(xué)勞動(dòng)教育進(jìn)一步向生活靠攏，“從產(chǎn)到收、自給自足”的新型勞動(dòng)教育模式初步形成。在這樣的教育模式下，孩子們不僅能在基地田里感受到勞動(dòng)的快樂(lè)、豐收的喜悅，在美食工坊學(xué)習(xí)科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)膳食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，同時(shí)還能經(jīng)歷語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、科學(xué)等多學(xué)科的實(shí)踐體驗(yàn)，真正實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)活動(dòng)常態(tài)化。 

春風(fēng)化雨，潤(rùn)物無(wú)聲，時(shí)光清淺，歲月如歌，擷一束光陰，撫過(guò)心田，唯研學(xué)芳華，沉香流年。2024年3月食育課程在青小校園全面展開，看著孩子們課堂上興味盎然的小模樣，為人師的幸?？M繞心間。    

“夫禮之初，始諸飲食。”人類社會(huì)的道德和行為規(guī)范起源于飲食。食育的目的不僅是促進(jìn)學(xué)生的健康，還能促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生保持健康的能力、日常生活能力、獨(dú)立處事能力、愛(ài)的能力等。食育不僅僅只是飲食教育，更是以食養(yǎng)德的教育，是必須重視的德育載體和手段。

探索美食的奧秘，品味生活的滋味。食育課程，讓我和孩子們一起成長(zhǎng)在美食的道路上，讓孩子們真正培養(yǎng)自身健康的飲食習(xí)慣，獲得真正的發(fā)展。