《良食倡議》，一個全面推動可持續(xù)飲食的平臺；一個連結個人、家庭、機構、社區(qū)與可持續(xù)食物推動者和機構的紐帶；一個讓可持續(xù)飲食深入人心并落地行動的思維框架與奮斗目標。
良食學者系列項目（良食學者、良食青年學者、良食媒體學者）是中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會良食專項基金（以下簡稱“良食基金”）食物領導力培養(yǎng)的一部分。2020年度學者系列項目的主題為《良食倡議》。
一、良食學者 崔雪
相關經(jīng)驗
第一屆和第二屆良食峰會校友。第一屆良食峰會后提交的自然食育項目入選良食基金首批青年行動項目；在第二屆良食峰會期間經(jīng)評委投票通過，獲得首批良食基金小額資助；負責組織協(xié)調(diào)第三屆良食峰會前，八個城市的預熱會巡講活動。
2020年初步行動計劃
引入國外食物教育教材，結合《良食倡議》內(nèi)容，將其本土化，設計出植根本土，放眼國際的的自然食育課程實施方案，向更多幼兒園、小學、社區(qū)等推廣。
設計出針對不同農(nóng)場的四季自然食育課程方案，并在合作農(nóng)場推廣，向農(nóng)場及體驗者推廣《良食倡議》理念。
作為《良食倡議》食物教育領域的全國牽頭人會：
繼續(xù)圍繞《良食倡議》，深挖、發(fā)展自然食育課程體系及活動，在此基礎上，進行相關師資培訓，建立起師資隊伍及志愿者團隊。
聯(lián)合更多國內(nèi)外食物教育領域的專家和實踐者，以論壇或聯(lián)合會議等形式，共同探討基于《良食倡議》所倡導的食物教育工作應如何開展。
與食物教育領域的同行者們一起，互相學習，將《良食倡議》內(nèi)容通過課程或活動向更多家庭和機構傳播。
二、良食青年學者 歐陽惠雨
第二屆良食峰會校友。在第三屆良食峰會時組織了良食青少年圓桌，促成“青少年良食宣言”。
2020年初步行動計劃
一年內(nèi)，希望先影響到國內(nèi)若干所大學的管理者認可《良食倡議》并開始實踐。動員和整合已有資源，分別在幾所高校，通過不同的適當形式（校方、學生共同參與的活動。如食堂改造大賽，課題調(diào)研，已有或正在籌備的素食窗口學生與校方的對話等等），與餐飲管理者深入交流，了解他們需求，找到可能驅(qū)使他們踐行良食的動力，以及實際阻力；鼓勵試點實驗，總結和互相分享經(jīng)驗。
在充分熟悉國內(nèi)高校餐飲運作思路后，學習耶魯?shù)葒H高校的經(jīng)驗（如何從零開始），并將之總結為適用于國內(nèi)高校的指南。
充分利用國內(nèi)高校與耶魯?shù)葒H高校的交流合作機會，向國內(nèi)高校介紹植物領先等趨勢。邀請國內(nèi)高校參與食物領先論壇（最好是借國際高校與國內(nèi)高校的往來機會，由國際高校發(fā)出邀請），爭取讓國內(nèi)高校認可《良食倡議》。在食物領先論壇期間，學校間相互分享實踐經(jīng)驗，并制定持續(xù)改善實踐的路線圖。同時可以在食物領先論壇舉辦青年分論壇。
形成一份高校食堂良食（植物領先）行動指南，附最佳實踐案例集；若干所國內(nèi)高校簽署《良食倡議》，開會通過高校良食共識，制定今后持續(xù)共同開展工作的路線圖。在今后幾年讓越來越多高校加入高校良食網(wǎng)絡。
以上過程由青年團隊完成。在整個過程中，注重青年的角色，鍛煉青年的能力，建設良食青年網(wǎng)絡。
— 名單持續(xù)公布中，敬請關注 —
機構郵箱：info@goodfoodchina.net
