“以食啟智，以食育人”。食育是一種回歸自然的教育，是一種回歸生活的教育。李臺(tái)街道邰北社區(qū)暑期托管班開(kāi)設(shè)了食育——烹飪課程！想了解孩子們是如何制作美食的嗎？我們一起走進(jìn)“烹飪課堂”吧！
活動(dòng)開(kāi)始前，班主任老師給大家講了氣相里面的站立、坐姿、吃相的相關(guān)知識(shí)。開(kāi)啟每周一節(jié)的烹飪課。
第一期：水果、蔬菜拼盤及沙拉
孩子們根據(jù)自帶的水果蔬菜，擺出喜歡的圖形，最后擠上沙拉醬，互相分享美食。
第二期：三明治的制作
煎雞蛋、煎火腿腸，擺放面包片，在志愿者的指導(dǎo)下，孩子們完成三明治的制作，最后用包裝紙包起來(lái)，看到自己的勝利果實(shí)，都不舍得吃掉要帶回家分享給家人。
第三期：紙杯蛋糕的制作
社區(qū)志愿者先為大家講解紙杯蛋糕的制作方法，孩子們動(dòng)手實(shí)操，積極參與，從蛋清分離、蛋白打發(fā)、物品稱量等一步步操作，放進(jìn)烤箱后，期待的過(guò)程也是美好的，待一盤盤香噴噴的紙杯蛋糕出爐。孩子們迫不及待品嘗自己的勞動(dòng)成果，吃甜品的感覺(jué)真好。
第四期：西紅柿炒雞蛋
作為大部分孩子最喜歡吃的一道菜，用料簡(jiǎn)單，香甜美味。孩子們切西紅柿、炒雞蛋，混合后簡(jiǎn)單調(diào)味。一道超級(jí)下飯的菜品出鍋。
暑期托管班的烹飪課不僅讓孩子們學(xué)會(huì)了制作美食，更讓他們?cè)诔砷L(zhǎng)的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。這門課程不僅豐富了孩子們的暑期生活，還為他們留下了美好的回憶和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。相信在未來(lái)的日子里，這些孩子們會(huì)繼續(xù)用他們的雙手和智慧，創(chuàng)造出更多屬于自己的美食故事。
來(lái)源：邰北社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站
