酷熱的夏日里，冰飲與雪糕無(wú)疑是大小朋友們的最愛，它們?nèi)缒Хò銕ё哐谉?。然而，貪涼過度有時(shí)會(huì)導(dǎo)致不適，如腹痛與腹瀉。此時(shí)，我們除了要學(xué)會(huì)適量，更應(yīng)提升食品安全意識(shí)。
7月12日，來(lái)自young模型俱樂部的20余位同學(xué)，一起參加了“月月趣味觀——科技為生命保駕護(hù)航”科普體驗(yàn)活動(dòng)，這次活動(dòng)帶他們走進(jìn)了養(yǎng)樂多工廠與明治巧克力工廠，深入探索食品安全的奧秘。
探索“魔術(shù)師”乳酸菌的秘密
了解腸道健康知識(shí)
走進(jìn)養(yǎng)樂多工廠，一股乳酸菌的香氣迎面而來(lái)，每一瓶養(yǎng)樂多都承載著健康和美味的執(zhí)著。
工作人員以生動(dòng)的講座形式，結(jié)合趣味動(dòng)畫，向同學(xué)們揭示了乳酸菌在腸道中的神奇作用，而腸道中的菌群就像是腸道加工廠里的小小的魔術(shù)師，保護(hù)著我們的腸道健康。隨后，通過人體消化系統(tǒng)工作原理的科普動(dòng)畫，同學(xué)們直觀地了解了腸道的運(yùn)作與腸道健康的重要性。
更令人興奮的是，同學(xué)們參觀了養(yǎng)樂多的生產(chǎn)線，看到了從菌種培養(yǎng)到成品出廠，每一個(gè)生產(chǎn)步驟都展示了現(xiàn)代科技在食品安全保障中的強(qiáng)大力量。透明化的操作也讓同學(xué)們對(duì)食品生產(chǎn)的嚴(yán)格把控有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
養(yǎng)樂多工廠之旅不僅讓大家親身感受到了其對(duì)品質(zhì)的追求，也深刻體會(huì)到了科技與健康的完美結(jié)合。
探秘巧克力&雪糕的制作
開啟甜蜜之旅
下午，同學(xué)們又來(lái)到了明治制果食品工業(yè)（上海）有限公司，參觀了巧克力工廠和雪糕工廠。通過知識(shí)科普、趣味游戲互動(dòng)、生產(chǎn)線參觀、產(chǎn)品品鑒等環(huán)節(jié)，沉浸式地了解了巧克力以及雪糕從研發(fā)到生產(chǎn)以及加工的整個(gè)過程。
科普小課堂
通過模擬動(dòng)畫配合工作人員的講解，同學(xué)們了解了巧克力是如何從可可豆變成美食的，那些各式各樣的原材料又是如何完美配合成為了我們夏日解暑必備的雪糕。
探秘巧克力&雪糕生產(chǎn)線
高要求的溫度、濕度和清潔度，肉眼可見的高標(biāo)準(zhǔn)，是同學(xué)們參觀雪吻巧克力以及雪糕生產(chǎn)線后的感受，驚呼于這高效的現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)，親眼看到可比書本上的知識(shí)都要來(lái)的深刻。可視化的生產(chǎn)流程與誘人的美味也讓大家對(duì)現(xiàn)代工作中加工出來(lái)的食物有了更多的信心。
游戲互動(dòng)&美食品鑒
在參觀過程中，同學(xué)們還一起進(jìn)行了有趣的游戲環(huán)節(jié)，大家分成幾個(gè)小組，需要進(jìn)行明治巧克力的拼圖比賽，最終獲勝的小組參加了最終挑戰(zhàn)：尋找目標(biāo)雪糕！比賽現(xiàn)場(chǎng)相當(dāng)激烈，也充滿了歡樂，更重要的是同學(xué)獲得了滿滿的食品安全知識(shí)。
本次科普體驗(yàn)活動(dòng)獲得了上海益力多乳品有限公司和明治制果食品工業(yè)（上海）有限公司的大力支持，感謝兩家企業(yè)對(duì)青少年公益科普事業(yè)的關(guān)心與幫助！希望有更多熱心公益科教事業(yè)的科研院所、企業(yè)單位、科技達(dá)人能加入科教志愿者的隊(duì)伍中來(lái)，讓我們一起共同為青少年的健康成長(zhǎng)加油助力！
