為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，按照市委、市政府部署要求，市教育兩委結(jié)合我市教育實(shí)際，制定印發(fā)了《天津市教育系統(tǒng)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的若干措施》（以下簡(jiǎn)稱“措施”），并要求我市教育系統(tǒng)各單位貫徹落實(shí)?！洞胧酚心男┚唧w的要求呢？詳細(xì)內(nèi)容如下：
市教育兩委印發(fā)《天津市教育系統(tǒng)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的若干措施》
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，按照市委、市政府部署要求，市教育兩委印發(fā)《天津市教育系統(tǒng)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的若干措施》，結(jié)合本市教育實(shí)際，從嚴(yán)格公務(wù)活動(dòng)用餐管理、改進(jìn)學(xué)校食堂供餐方式、推行學(xué)校食堂精細(xì)化管理、開展節(jié)儉節(jié)約校園行活動(dòng)、廣泛開展宣傳教育、建立健全長(zhǎng)效機(jī)制等六個(gè)方面出發(fā)，制定22條具體措施，大力制止校園餐飲浪費(fèi)行為。
《措施》要求，切實(shí)加強(qiáng)國(guó)內(nèi)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理，嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家及本市公務(wù)活動(dòng)用餐財(cái)務(wù)管理制度。明確書記、校長(zhǎng)是學(xué)校制止餐飲浪費(fèi)的第一責(zé)任人。要求學(xué)校建立健全節(jié)儉節(jié)約教育的規(guī)章制度，責(zé)任明確到人，落實(shí)到教育教學(xué)和日常管理各環(huán)節(jié)。將節(jié)儉節(jié)約作為學(xué)生綜合測(cè)評(píng)的重要指標(biāo)，作為評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)的重要參考。各學(xué)校要對(duì)教師進(jìn)行節(jié)儉節(jié)約專題培訓(xùn)。堅(jiān)持督查與自查相結(jié)合，對(duì)各級(jí)各類學(xué)校開展節(jié)約教育情況和食堂管理工作進(jìn)行全面檢查，對(duì)工作突出的予以表彰，對(duì)工作不力的通報(bào)批評(píng)并限期整改，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重的要予以曝光并嚴(yán)肅處理。
根據(jù)《措施》，學(xué)校要強(qiáng)化食堂生產(chǎn)計(jì)劃管理，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律，制定原材料采購(gòu)計(jì)劃，做到數(shù)量準(zhǔn)確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購(gòu)過剩。開展學(xué)校食堂從業(yè)人員精細(xì)化加工專項(xiàng)培訓(xùn)。推廣應(yīng)用學(xué)校食堂電子庫(kù)管系統(tǒng)，實(shí)行精細(xì)化存儲(chǔ)。有條件的學(xué)校要建設(shè)食材冷藏庫(kù)，防止食材腐爛變質(zhì)，降低庫(kù)存損耗。高校學(xué)生食堂基本大伙菜全部實(shí)行“選餐制”供餐。有條件的中小學(xué)食堂盡可能采取“選餐制”供餐。教職工食堂必須采取“選餐制”供餐。學(xué)生食堂要優(yōu)化伙食供應(yīng)結(jié)構(gòu)，供應(yīng)更多適合學(xué)生口味的菜品?；敬蠡锊巳繉?shí)現(xiàn)半份菜供應(yīng)。米飯實(shí)行多檔次份量售賣。采用校外配餐供餐的中小學(xué)校必須提供半份和整份兩種規(guī)格的套餐選擇，有條件開辦學(xué)生食堂的學(xué)校必須開辦。原有學(xué)生食堂停用或改做他用的學(xué)校要力爭(zhēng)恢復(fù)開辦。各學(xué)校食堂要在就餐區(qū)域明顯位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫，擺放提示牌，提醒用餐人員健康飲食，適量取餐。在食堂餐盤集中回收處安裝監(jiān)控設(shè)施，安排文明就餐監(jiān)督員巡視檢查，對(duì)浪費(fèi)行為進(jìn)行批評(píng)教育。
《措施》明確，學(xué)校要發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學(xué)德育課程，融入各學(xué)科課程，舉辦專題講座報(bào)告會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)儉節(jié)約的思想意識(shí)和行為習(xí)慣。.結(jié)合“10.16世界糧食日”“農(nóng)民豐收節(jié)”等紀(jì)念日、節(jié)日，堅(jiān)持每學(xué)期集中開展節(jié)約糧食專題宣傳月活動(dòng)，舉辦主題班（隊(duì)）會(huì)。中小學(xué)要以“拒絕浪費(fèi)、節(jié)約糧食”為主題，組織學(xué)生到循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)、糧食主產(chǎn)地、節(jié)水科技館等參觀學(xué)習(xí)。高校要結(jié)合“新時(shí)代、實(shí)踐行”主題系列實(shí)踐活動(dòng)，組織學(xué)生開展節(jié)儉節(jié)約社會(huì)調(diào)查、課題研究、志愿服務(wù)。充分發(fā)揮共青團(tuán)、學(xué)生會(huì)和學(xué)生社團(tuán)作用，廣泛開展“節(jié)儉節(jié)約、抵制浪費(fèi)”宣傳教育活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生成立以節(jié)儉節(jié)約、低碳綠色等為主要活動(dòng)內(nèi)容的社團(tuán)，組織學(xué)生志愿者擔(dān)任校內(nèi)“文明就餐監(jiān)督員”。充分利用家長(zhǎng)委員會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、家訪、家長(zhǎng)開放日、親子實(shí)踐活動(dòng)等家校溝通交流平臺(tái)，引導(dǎo)家長(zhǎng)帶頭制止餐飲浪費(fèi)，家校合作，共同教育學(xué)生養(yǎng)成節(jié)儉節(jié)約的好習(xí)慣。各學(xué)校要通過校園廣播、校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、黑板報(bào)、櫥窗、班級(jí)博客等多種途徑，采取張貼溫馨提示及圖片、拍攝公益微視頻等多種方式，廣泛開展“制止舌尖上的浪費(fèi)”宣傳教育活動(dòng)，樹立先進(jìn)典型，評(píng)選節(jié)約標(biāo)兵、節(jié)約能手等，加大表彰力度，加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。
