人口迅速增長(zhǎng)、城市化、財(cái)富增長(zhǎng)以及隨之而來的消費(fèi)模式變化等一系列壓力正在挑戰(zhàn)著我們的糧食體系提供營(yíng)養(yǎng)食物的能力，和以環(huán)境可持續(xù)方式提供改善生計(jì)的機(jī)會(huì)的能力。我們的糧食體系既是與氣候變化、土壤退化和生物多樣性喪失相關(guān)的極端天氣事件的影響因素，也受其影響。應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)要采用系統(tǒng)方法，以全面、可持續(xù)方式來應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的嚴(yán)重性和復(fù)雜性。
可持續(xù)的糧食體系是一種能夠保證所有人的糧食安全和營(yíng)養(yǎng)的系統(tǒng)，且不犧牲子孫后代賴以保證其糧食安全和營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境基礎(chǔ)。這意味著它始終有益，能確保經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性，它能為社會(huì)帶來廣泛的利益，確保社會(huì)可持續(xù)性，并對(duì)自然資源環(huán)境產(chǎn)生積極或中立的影響，保障環(huán)境的可持續(xù)性。
到2050年，要養(yǎng)活近100億的全球人口將需要對(duì)糧食的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易和消費(fèi)方式進(jìn)行徹底改革。以富有營(yíng)養(yǎng)且可持續(xù)的方式為不斷擴(kuò)大的人口提供食物，需要大力改善全球、區(qū)域和本土的農(nóng)業(yè)糧食體系，以便為生產(chǎn)者和食物鏈中的每個(gè)參與者提供體面的就業(yè)和生計(jì)，為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，且不損害我們的自然資源。
糧農(nóng)組織通過領(lǐng)導(dǎo)驅(qū)動(dòng)、基于市場(chǎng)的行動(dòng)和協(xié)作、見解和創(chuàng)新，并與可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)相一致，支持各國(guó)政府建立包容、高效和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)糧食體系。糧農(nóng)組織與政府和主要參與者密切合作，如私營(yíng)部門、民間社會(huì)組織、區(qū)域經(jīng)濟(jì)共同體組織和將可持續(xù)性納入全球、區(qū)域和本土農(nóng)業(yè)糧食體系的三個(gè)維度（社會(huì)，經(jīng)濟(jì)和環(huán)境）的平臺(tái)。因?yàn)榧Z農(nóng)組織認(rèn)為，只有通過將農(nóng)業(yè)糧食體系發(fā)展納入主流并將整體診斷方法轉(zhuǎn)化為行動(dòng)、政策和投資，才能解決農(nóng)業(yè)糧食體系面臨的挑戰(zhàn)。
