近日，習(xí)近平總書記作出重要指示強(qiáng)調(diào)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
“微言教育”特別推出“校園最‘食’尚”專欄，展示各地各校愛糧節(jié)糧的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德。今天，隨教育小微一起看部分高校積極行動，通過大中小盤供應(yīng)、自選稱重等系列措施，營造節(jié)糧愛糧的校園新“食”尚。
01 發(fā)出倡議，餐飲節(jié)約來打卡
02 智能服務(wù)，引領(lǐng)餐飲新“食”尚
同濟(jì)大學(xué)開發(fā)人工智能餐廳，實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)分析下個體飲食習(xí)慣的記憶與推薦功能，實(shí)現(xiàn)健康飲食的個性化提供，逐漸實(shí)現(xiàn)中餐計(jì)量的標(biāo)準(zhǔn)化。5G背景下的信息技術(shù)的融入，將更加完善就餐互動與支付體系，以AI食堂（餐廳）引領(lǐng)節(jié)約新時尚。
中國海洋大學(xué)開發(fā)“智后勤”App，將師生就餐行為習(xí)慣形成大數(shù)據(jù)，后廚根據(jù)數(shù)據(jù)對食材進(jìn)行調(diào)整，在采買、儲備、制作等環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)管理，減少浪費(fèi)。學(xué)生還可以在平臺上反映問題，后勤部門以此為根據(jù)對相關(guān)工作進(jìn)行整改。
天津大學(xué)學(xué)生食堂新學(xué)期分別推出小份菜窗口、大小份售賣、小碗菜自選等售賣形式，倡導(dǎo)物盡其用，鼓勵餐后剩余打包。同時對于雞腿、鴨腿、雞翅、魚等品種，可根據(jù)個數(shù)、塊數(shù)規(guī)格售賣或稱重售賣。售賣形式的豐富，便于就餐者按需取用，既節(jié)約又實(shí)惠。
同學(xué)們正在行動起來
做校園最“食”尚的仔。
做校園最“食”尚的仔。
