關(guān)注學(xué)生營養(yǎng)，關(guān)心祖國未來。2024年5月17日下午，由北京市東城區(qū)教育委員會、東城區(qū)衛(wèi)生健康委員會、東城區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦，東城區(qū)青少年健康中心、東城區(qū)疾病預(yù)防控制中心、北京市第十一中學(xué)附屬定安里小學(xué)承辦，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會協(xié)辦的“東城區(qū)2024年全民營養(yǎng)周和5.20中國學(xué)生營養(yǎng)日活動暨北京市第十一中學(xué)附屬定安里小學(xué)食育游園活動”順利召開，本次活動的主題是“美好‘食’光‘育’見成長”。參加本次活動的有來自北京市教委、東城區(qū)教委，東城區(qū)衛(wèi)健委、東城區(qū)市場監(jiān)督局、東城區(qū)教科院、東城區(qū)青少年健康中心、東城區(qū)疾控中心、中國食品安全報社、首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及東城區(qū)部分校醫(yī)、學(xué)生家長代表、定安里小學(xué)師生等300余人。
本屆全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日，旨在貫徹落實國務(wù)院《健康中國行動（2019-2030年）》《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》的重要措施，推廣普及《中國居民膳食指南（2022）》核心信息，推進合理膳食行動，提高全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)。
東城區(qū)青少年健康中心書記、主任祖煒主持活動并介紹活動背景，通過形式多樣的食育活動，以食啟智，以食育人，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式，不斷促進青少年健康成長，為健康中國助力。
北京市第十一中學(xué)附屬定安里小學(xué)書記、校長趙霞致辭，介紹學(xué)校食育工作開展，通過多方共促，營造食育特色校園文化，全力提供食育支持性環(huán)境，助力兒童青少年德智體美勞更好更全面發(fā)展，共創(chuàng)健康美好的未來！
首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會李潤庭副會長介紹東城食育項目開展情況，學(xué)會在東城區(qū)青少年健康中心的指導(dǎo)下，協(xié)助開展三校學(xué)生食育課堂、家長食育課程、教職工培訓(xùn)、食育效果評估等，通過食育讓每一個孩子擁有維護終身健康的能力，以食育人，守護未來。
家長代表管現(xiàn)清女士，分享孩子在學(xué)校把學(xué)到的食育課程、健康知識，帶到了家庭，帶領(lǐng)一家人學(xué)習(xí)食育，重視飲食和營養(yǎng)健康，成為了家里的“小小營養(yǎng)師”，帶領(lǐng)一家人踐行健康生活方式。學(xué)生學(xué)食育，全家受教育。
東城區(qū)委教育工委委員、東城區(qū)教委副主任田宜總結(jié)，開展學(xué)生食育，對于全面提升學(xué)生健康素養(yǎng)、核心素養(yǎng)具有深遠的教育價值和現(xiàn)實意義，也是積極倡導(dǎo)合理膳食，傳播營養(yǎng)健康科普常識的有力舉措。健康是學(xué)生一生幸福的基石，學(xué)生的健康成長關(guān)乎千家萬戶。長期以來東城區(qū)教委對學(xué)生健康高度重視，在“健康第一”的教育理念下，相繼啟動了青少年“健康·成長2020”工程和“健康·提升2025”工程，采取了一系列有效舉措，呵護青少年健康成長。食學(xué)教育作為健康教育里的一項重點內(nèi)容，在東城區(qū)內(nèi)很多學(xué)校積極的開展。
啟動儀式結(jié)束后，與會人員來到學(xué)校操場上，孩子們的食育游園活動正在進行中。操場有六大展臺，分別為“每天都要吃谷薯”“膳食寶塔我來貼”“我的體重我做主”“一日三餐我做主”“合理膳食達人比拼”“奶豆添營養(yǎng)·少油更健康”。每個展臺都有展架介紹相關(guān)健康知識，把食育課堂搬到戶外，將學(xué)生課上學(xué)過的食育知識通過趣味游園形式進行體驗和鞏固，孩子們玩的不亦樂乎。
通過每天都要吃谷薯，認(rèn)識谷薯類食物，檢測自己每天飲食攝入的情況。通過膳食寶塔貼一貼，檢測對于食物分類的認(rèn)識以及每天是否有吃到各類食物。通過我的體重我做主，認(rèn)識自己的BMI，知道自己的身高體重情況并做相應(yīng)的飲食和運動干預(yù)。通過一日三餐我做主評價自己的營養(yǎng)早餐能達到多少分，吃好一日三餐，讓健康時時相伴。通過合理膳食達人比拼，檢測自己學(xué)習(xí)食育后是否有做到一般人群膳食指南相關(guān)原則及學(xué)齡兒童指南內(nèi)容。最后，結(jié)合本屆全民營養(yǎng)周“奶豆添營養(yǎng)·少油更健康”主題，認(rèn)識和了解奶及奶制品，豆及豆制品及其蛋白質(zhì)、鈣的含量，識別純牛奶和乳飲料，認(rèn)識預(yù)包裝食品中的油鹽糖含量，知道生活中要少吃或者不吃高油鹽糖零食。
學(xué)生在六大展臺一項項挑戰(zhàn)，最終獲得四枚及以上印章，便可到領(lǐng)獎區(qū)領(lǐng)取獎狀和獎品，成為“小小營養(yǎng)師”，并通過簽名合影的方式，承諾好好吃飯，健康生活。游園活動豐富多彩，師生一起在“美好‘食’光中去‘育’見成長”。
健康中國，營養(yǎng)先行，素質(zhì)教育，食育先行。食學(xué)教育是素質(zhì)教育的重要組成部分，對兒童的健康成長具有深遠意義。需要家校社多方配合，同向發(fā)力，推動食學(xué)教育走深走實，促進師生健康、中國健康。
少年健康則國健康
2021年，食育推動計劃為東城54所學(xué)校培養(yǎng)食育講師；2022-2023年，重點打造8所食育試點校；2024年東城食育進入第三階段，開展食育課程、營造食育環(huán)境、啟動家長課堂、干預(yù)學(xué)生肥胖、全程跟蹤調(diào)查、發(fā)布科研成果等。通過食育，培養(yǎng)師生良好飲食行為習(xí)慣，讓每個孩子擁有維護終身健康的能力，助力師生健康、中國健康！
