今日，由北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館（以下簡稱“宣武科技館”）聯(lián)合北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測(cè)試研究所、北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)、北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會(huì)等多家單位聯(lián)合主辦，食育網(wǎng)作為支持單位參與的“第六屆北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動(dòng)”已開啟，活動(dòng)定于2024年3月-8月。
本次活動(dòng)包括展評(píng)類、實(shí)踐類、普及與體驗(yàn)類三個(gè)類別，每個(gè)類別針對(duì)不同的人群設(shè)置的參賽項(xiàng)目不同。
-展評(píng)類包括食文化手抄報(bào)設(shè)計(jì)、食品科普知識(shí)四格漫畫設(shè)計(jì)、揭秘食物創(chuàng)意實(shí)驗(yàn)；
-實(shí)踐類包括“一日三餐”之我見、營養(yǎng)膳食制作、食品營養(yǎng)與安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)挑戰(zhàn)；
-普及與體驗(yàn)類包括“學(xué)營養(yǎng)·促健康”線上知識(shí)競(jìng)答、“5·20”學(xué)生營養(yǎng)日食育實(shí)踐活動(dòng)終評(píng)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)活動(dòng)。
活動(dòng)對(duì)象：全北京市中小學(xué)生
活動(dòng)咨詢：劉老師18500193189（微信同號(hào)）
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北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動(dòng)實(shí)施方案
為貫徹落實(shí)《健康中國2030》、《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》等文件精神，以培養(yǎng)中小學(xué)生養(yǎng)成良好飲食行為習(xí)慣，傳承飲食文化的精髓為初衷。
自2019年起，北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動(dòng)（簡稱“食育活動(dòng)”）已經(jīng)連續(xù)舉辦五年，活動(dòng)由北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館（以下簡稱“宣武科技館”）聯(lián)合北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測(cè)試研究所、北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)、北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會(huì)等多家單位聯(lián)合主辦。
01 組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：
北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測(cè)試研究所
北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館
北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會(huì)
北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)
支持單位：
食育網(wǎng)
02 2024年度主題與形式
主題：與“食”俱進(jìn)“育”見未來
形式：線上初評(píng)、線下終評(píng)展示相結(jié)合
03 參與對(duì)象、地點(diǎn)及時(shí)間安排
參賽對(duì)象：
北京市中小學(xué)生
活動(dòng)地點(diǎn)：
初評(píng)（3-5月）：掃碼線上提交作品；
終評(píng)（5月19日）：線下，地點(diǎn)待定
活動(dòng)時(shí)間：
2024年3-8月
04 活動(dòng)項(xiàng)目類別與主要形式
類別一：展評(píng)類
（1）食文化手抄報(bào)設(shè)計(jì)
活動(dòng)形式：
以圖文并茂的手抄報(bào)形式，以《家鄉(xiāng)美食》為主題，展現(xiàn)自己家鄉(xiāng)的飲食文化。提交一張食文化手抄報(bào)作品。
組別設(shè)置：小學(xué)組：1-6年級(jí)、初中組：初中1-3年級(jí)
作品要求：
（1）圖文并茂、色彩鮮艷、書寫規(guī)范、格式不限。
（2）紙張要求：8開素描紙，作品要求干凈、整潔。
（3）參賽作品限個(gè)人申報(bào)，即由作者本人獨(dú)立完成的作品。
（4）不接受集體作品參賽
評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)：
?主題鮮明、立意新穎，中心思想突出。手抄報(bào)題目有新意，有內(nèi)涵。
?內(nèi)容豐富，緊扣“家鄉(xiāng)美食”的主題，呈現(xiàn)我國飲食文化的內(nèi)容。
?版面設(shè)計(jì)合理、干凈、整潔、大方。
?書寫工整，無錯(cuò)別字。
提交參賽方法：
電子版：將作品申報(bào)表（附件2-1）及作品照片（.jpg格式，照片大小在2M以上）在2024年3月20-2024年5月10日期間上傳指定網(wǎng)上平臺(tái)。
紙質(zhì)版：自行留存，以便后期復(fù)審
（2）食品科普知識(shí)四格漫畫設(shè)計(jì)
活動(dòng)形式：
圍繞“揭秘食物謠言”進(jìn)行選題，通過以4-6個(gè)畫面分格繪制的畫面，圍繞一個(gè)具體的食物謠言或者對(duì)飲食的誤區(qū)，進(jìn)行漫畫創(chuàng)編，幫助人們建立正確、科學(xué)的食物認(rèn)知。
組別設(shè)置：
小學(xué)組：小學(xué)1-6年級(jí)
初中組：初中1-3年級(jí)
作品要求：
?主題鮮明，圖文并茂、色彩鮮艷、書寫規(guī)范、格式不限。
?紙張要求：漫畫整體作品紙張大小為A4，作品要求干凈、整潔。
?參賽作品限個(gè)人申報(bào)，即由作者本人獨(dú)立完成的作品。
?不接受集體作品參賽。
提交參賽方法：
電子版：將作品申報(bào)表（附件2-2）及作品照片（.jpg格式，照片大小在2M以上）在2024年3月20-2024年5月10日期間上傳指定網(wǎng)上平臺(tái)。
紙質(zhì)版：自行留存，以便后期復(fù)審
（3）揭秘食物創(chuàng)意實(shí)驗(yàn)
活動(dòng)形式：
以個(gè)人為單位或者2-3人合作，利用各種各樣的食物開展的小實(shí)驗(yàn)，提交實(shí)驗(yàn)實(shí)施報(bào)告及操作視頻，進(jìn)行評(píng)審。入圍的優(yōu)秀項(xiàng)目將通過科技館微平臺(tái)進(jìn)行優(yōu)秀項(xiàng)目推廣。
組別設(shè)置：
小學(xué)組：小學(xué)1-6年級(jí)
初中組：初中1-3年級(jí)
高中組：高中1-3年級(jí)
提交方式：提交實(shí)驗(yàn)實(shí)施報(bào)告（附件2-3）及實(shí)驗(yàn)視頻（.MP4格式，大小不超過200MB）
類別二：實(shí)踐類
（4）“一日三餐”之我見
活動(dòng)形式：
①對(duì)家中、學(xué)校的餐食現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析，通過一日三餐膳食記錄，分析三餐食譜設(shè)計(jì)的合理性，提出自己的觀點(diǎn)看法，形成膳食調(diào)查小報(bào)告。（參照附件2-4-1）
②為自己或特定人群（如糖尿病人、老年人等）設(shè)計(jì)一份一日三餐食譜。提交一份一日三餐的食譜設(shè)計(jì)。（參照附件2-4-2）
兩種形式可以任選其一
組別設(shè)置：
小學(xué)組：小學(xué)1-6年級(jí)
初中組：初中1-3年級(jí)
高中組：高中1-3年級(jí)
提交參賽方法：
初評(píng):提交作品申報(bào)表及附件到指定網(wǎng)上平臺(tái)。
終評(píng)：5月8日公布入圍終評(píng)作品名單，5月19日到指定地點(diǎn)參加終評(píng)答辯。
（5）營養(yǎng)膳食制作
活動(dòng)形式：
從主食、涼菜、熱菜、特色小吃4個(gè)類別中，任意選擇一項(xiàng)，設(shè)計(jì)制作一款切實(shí)可行的膳食制作方案，并可在成人協(xié)助下，制作出來。作品設(shè)計(jì)與制作過程中注重平衡膳食的理念，選擇多種食物，經(jīng)過適當(dāng)營養(yǎng)搭配做出一款菜肴。
提交作品申報(bào)表（附件2-5）及菜肴制作過程的5分鐘視頻（.MP4格式，大小不超過200MB）
組別設(shè)置：
小學(xué)組：小學(xué)1-6年級(jí)
初中組：初中1-3年級(jí)
高中組：高中1-3年級(jí)
提交參賽方法：
初評(píng):提交作品申報(bào)表及附件到指定網(wǎng)上平臺(tái)。
終評(píng)：5月8日公布入圍終評(píng)作品名單，5月19日到指定地點(diǎn)參加終評(píng)答辯。
（6）食品營養(yǎng)與安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)挑戰(zhàn)
活動(dòng)形式：
利用食品快速檢測(cè)試劑盒，對(duì)給定的食物進(jìn)行特定項(xiàng)目的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出食品品質(zhì)的客觀判斷。
根據(jù)本年度挑戰(zhàn)賽賽題，學(xué)校在校內(nèi)自行組織學(xué)生進(jìn)行不少于20人的校內(nèi)挑戰(zhàn)賽，并進(jìn)行校內(nèi)選拔，推薦5名優(yōu)秀學(xué)生參加市級(jí)挑戰(zhàn)賽。
（校級(jí)挑戰(zhàn)賽成績將被認(rèn)定為市級(jí)成績，參加市級(jí)挑戰(zhàn)賽會(huì)代表學(xué)校評(píng)選團(tuán)體獎(jiǎng)）
組別設(shè)置：
小學(xué)組：4-6年級(jí)
初中組：初中1-3年級(jí)
參加方式：
2024年3月28日（周四）下午14:00教師線下培訓(xùn)，領(lǐng)取材料
2024年3月28日-4月20日組織校內(nèi)挑戰(zhàn)，推薦5名同學(xué)參加市賽。
2024年4月20日前，提交校級(jí)成績及市級(jí)推薦名單。（附件2-6報(bào)名表）
請(qǐng)將附件2-6，由領(lǐng)隊(duì)教師發(fā)送到haiyan711721@163.com
類別三：普及與體驗(yàn)類
（7）“學(xué)營養(yǎng)·促健康”線上知識(shí)競(jìng)答
參與對(duì)象：
全市中小學(xué)生
參與方法：
在觀看視頻學(xué)習(xí)營養(yǎng)健康知識(shí)后，掃描答題二維碼進(jìn)行答題。
活動(dòng)形式：
通過關(guān)注宣武科技館微平臺(tái)公眾號(hào)，掃碼進(jìn)行答題。
題目資源來源：
學(xué)生可以先登陸網(wǎng)址https://www.foodu14.com/activity/show-9.html，進(jìn)入本屆食育活動(dòng)專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站，自行觀看視頻獲得食品營養(yǎng)與健康知識(shí)。
提示：請(qǐng)注意觀看視頻用眼時(shí)間，適度觀看學(xué)習(xí)。網(wǎng)站視頻內(nèi)容僅作為學(xué)習(xí)資源，不作為競(jìng)答題目答案的唯一來源。
評(píng)選辦法：
參與活動(dòng)的學(xué)生，在觀看視頻、完成答題后會(huì)獲得電子版紀(jì)念證書。
（8）“5·20”學(xué)生營養(yǎng)日食育實(shí)踐活動(dòng)終評(píng)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)活動(dòng)
參與對(duì)象：
入圍終評(píng)展示交流的同學(xué)
活動(dòng)形式：
在領(lǐng)隊(duì)教師的帶領(lǐng)下，有序參與相關(guān)體驗(yàn)活動(dòng)。具體實(shí)施方式另行通知。
05 作品提交方式
掃描宣武科技館微平臺(tái)二維碼，點(diǎn)擊“食育活動(dòng)”進(jìn)入專欄，選擇相應(yīng)項(xiàng)目類別提交作品。作品提交日期以各個(gè)項(xiàng)目為準(zhǔn)。
06 教師培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容
時(shí)間：2024年3月28日下午14:00
主要內(nèi)容：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人進(jìn)行活動(dòng)項(xiàng)目解讀，邀請(qǐng)專家對(duì)各項(xiàng)目進(jìn)行案例分析及指導(dǎo)建議。
參會(huì)對(duì)象：各校相關(guān)負(fù)責(zé)教師
培訓(xùn)地點(diǎn)：北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館多功能廳
提交參會(huì)報(bào)名：請(qǐng)于3月22日前掃碼提交教師培訓(xùn)參會(huì)回執(zhí)。
07 評(píng)比辦法及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
由北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動(dòng)組委會(huì)聘請(qǐng)專家組成評(píng)選委員會(huì)。
評(píng)選分小學(xué)組、初中組、高中組三個(gè)組別。
活動(dòng)按項(xiàng)目類別評(píng)選出20%一等獎(jiǎng)、30%二等獎(jiǎng)、40%三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀輔導(dǎo)教師獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。
08 聯(lián)系方式
劉老師18500193189（微信同號(hào)）
09其他
有關(guān)事項(xiàng)解釋權(quán)由組委會(huì)負(fù)責(zé)，各項(xiàng)活動(dòng)自愿免費(fèi)參與，征集作品不予退還，請(qǐng)做好備份。未盡事宜將另行通知。
