民以食為天，食以安為先，食品安全問題是民生問題的重點(diǎn)。為了切實(shí)提高廣大群眾對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解，疾控中心與市場監(jiān)管局、城區(qū)街道辦事處等多部門聯(lián)合到龍山社區(qū)開展主題為“尚儉崇信盡責(zé)，同心共護(hù)食品安全“的食品安全科普宣傳進(jìn)社區(qū)活動(dòng)。
食品安全宣傳周我們?cè)谛袆?dòng)
疾控中心向居民普及食品安全相關(guān)知識(shí)，向群眾發(fā)放宣傳手冊(cè)，重點(diǎn)為群眾普及食源性疾病及預(yù)防措施等食品安全知識(shí)，提高居民對(duì)食品安全的認(rèn)知和重視程度，讓更多人了解食品安全隱患和預(yù)防措施，使食品安全理念深入人心。
發(fā)放宣傳資料講解食品安全知識(shí)
工作人員和志愿者通過懸掛宣傳橫幅、食品安全科普及發(fā)放宣傳資料等方式向群眾宣傳食品安全知識(shí)，對(duì)前來咨詢的群眾進(jìn)行食品安全問題講解。
通過此次活動(dòng)讓社區(qū)居民更加深入了解了食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立科學(xué)消費(fèi)理念，營造良好食品安全氛圍。
如何預(yù)防食源性疾病
01
保持清潔：保持手部、餐具、食品、加工用水的清潔。
02
生熟分開：生熟食物要分開，加工食物的廚具、容器要生熟分開。
03
食物要徹底煮熟燒透：烹調(diào)要煮熟、燒透，再次食用要徹底加熱。
04
在安全的溫度下保存食物：冷凍食品最好放在冰箱冷藏室化凍，定期清理冰箱，不買、不吃超過保質(zhì)期的食品。
05
使用安全的水和食物原料：選擇新鮮的蔬菜水果，使用安全的水。
