為助力玉門市開展“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建活動，玉門市老市區(qū)市場監(jiān)管所因地制宜采取多種形式，有效促進食品安全示范城市創(chuàng)建工作落實落細。

明確任務(wù)，讓創(chuàng)城行動有方向。老市區(qū)市場監(jiān)管所根據(jù)日常監(jiān)管實際，有針對性對重點業(yè)態(tài)食品安全相關(guān)制度、記錄、食品外置化管理、風險防控、文明餐桌、六色毛巾、餐廚垃圾、標識標簽等內(nèi)容進行細化，任務(wù)到人，目標明確，設(shè)定時限，明確每名執(zhí)法監(jiān)管人員承擔2-3項創(chuàng)城任務(wù)，確保食品安全示范城市創(chuàng)建各項工作落到實處。

點位打造，讓創(chuàng)城工作添亮點。一是培訓食安“明白人”。針對轄區(qū)5家食品生產(chǎn)企業(yè)、200余家餐飲單位、4家單位食堂、190家食品流通企業(yè)，分業(yè)態(tài)分批次組織從業(yè)人員講解學習創(chuàng)城考評細則，二是上門檢查幫扶。執(zhí)法人員逐戶上門全程跟蹤。圍繞現(xiàn)場環(huán)境、流程規(guī)范、臺賬記錄、人員管理、證照公示、兩個責任等方面開展指導檢查工作。督促赤金高速服務(wù)區(qū)23家餐飲單位完成硬件設(shè)施設(shè)備提檔升級；落實5家大中型餐飲單位食品留樣制度、餐飲具洗消制度、大型聚餐報備制度，壓實主體責任。目前已完成總點位打造40%的任務(wù)。

強化監(jiān)管，讓創(chuàng)城工作有抓手。持續(xù)加大食品安全檢查，提高食品安全主體責任意識，對照酒泉市場監(jiān)管局《點位打造參考指南》專列監(jiān)管臺賬，逐一整改銷號，確保問題改到位、改徹底。至目前，共梳理問題清單173條，整改問題128條，已銷號16戶。 立案查處食品案件20起，罰沒款14.4萬元，強化了執(zhí)法效能，筑牢了食安屏障。

創(chuàng)新模式，讓創(chuàng)城工作提效能。采取“隴上食安平臺和玉門市智慧監(jiān)管平臺”相結(jié)合的方式，運用互聯(lián)網(wǎng)+食品安全模式，圍繞經(jīng)營許可、日常監(jiān)管、明廚亮灶、食品追溯、食品安全風險等級等多模塊實現(xiàn)“全方位、全環(huán)節(jié)、全流程”立體監(jiān)管。至目前，轄區(qū)377戶食品生產(chǎn)經(jīng)營主體完成了“隴上食安”APP注冊，開展網(wǎng)上巡查1208次，網(wǎng)上風險分級率達到100%。通過監(jiān)管平臺，達到主體資格可看、原料來源可溯、加工過程可視、風險隱患可控、信息公開可查、人民群眾可感的監(jiān)管效果，全面提高監(jiān)管水平和監(jiān)管效能。