為進(jìn)一步規(guī)范我市網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為，集中整治網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營的突出問題，提升網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全水平，承德市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合承德縣局召開了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全暨電子“食安封簽”推進(jìn)會(huì)議。市場監(jiān)管局執(zhí)法人員、美團(tuán)、餓了么兩大網(wǎng)絡(luò)供餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人及騎手、入網(wǎng)餐飲單位負(fù)責(zé)人共計(jì)220余人參加了會(huì)議。
會(huì)上，承德市市場監(jiān)督管理局餐飲科科長張蕓對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治工作開展以來取得的成效進(jìn)行了肯定，對(duì)深化專項(xiàng)整治行動(dòng)和食安封簽推進(jìn)工作進(jìn)行了安排部署。承德縣市場監(jiān)督管理局副局長呂明月對(duì)前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了通報(bào)，對(duì)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，突出風(fēng)險(xiǎn)隱患自查等具體整改要求進(jìn)行了講解。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各網(wǎng)絡(luò)訂餐單位、第三方外賣平臺(tái)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，牢固樹立食品安全意識(shí)，以對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)、對(duì)自己負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)把入網(wǎng)關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、配送關(guān)，切實(shí)規(guī)范食品采購、儲(chǔ)藏、加工制作流程，確保食品來源合法、質(zhì)量合格。要充分認(rèn)識(shí)到餐飲第三方平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲單位實(shí)施“食安封簽”對(duì)提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)水平的重要作用，通過線上到線下的食品安全共治共管，讓消費(fèi)者真正體驗(yàn)到“眼見為實(shí)”“啟封為安”，全鏈條守住食品安全底線，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染，讓消費(fèi)者安心。
會(huì)上，電子“食安封簽”監(jiān)管平臺(tái)的技術(shù)人員對(duì)注冊、使用步驟進(jìn)行了詳細(xì)講解，網(wǎng)絡(luò)餐飲電子“食安封簽”正式投入使用，標(biāo)志著我市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代。
下一步，承德市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)做好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督和服務(wù)，總結(jié)好經(jīng)驗(yàn)，形成長效工作機(jī)制，打造網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全樣板工程，讓“食安封簽”為餐飲外賣加上安全鎖，共同守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
