為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障全縣廣大師生身體健康和生命安全，近日，高臺(tái)縣城關(guān)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展“護(hù)校安園”食品安全志愿者在行動(dòng)活動(dòng)，對(duì)全縣學(xué)校食堂大宗食材供貨單位開展食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員以向?qū)W校食堂定點(diǎn)供應(yīng)蔬菜、肉類的食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)對(duì)象，以米面制品、奶制品、水果、蛋類以及食品添加劑為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的主體資格、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、食品采購(gòu)、原料配送、食品快檢、安全自查等情況進(jìn)行檢查。同時(shí)要求經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)購(gòu)買食品安全責(zé)任險(xiǎn)，加強(qiáng)食品安全管理，認(rèn)真做好“三防”措施，確保食品安全無污染。此次活動(dòng)共檢查集中供貨單位7家，檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶存在標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不全等問題5個(gè)，均已整改完畢。

下一步，高臺(tái)縣城關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂大宗食材供貨單位檢查力度，提升食品安全管理能力和自治水平，切實(shí)筑牢食品安全屏障。