聯(lián)合國糧農(nóng)組織舉辦多場青少年活動，大力宣揚“水是生命之源，水是糧食之本。不讓任何人掉隊！”
糧食英雄、知名人物和創(chuàng)新達人攜手年青人一起提倡保護水資源
©糧農(nóng)組織/PierPaoloCito
羅馬—有人烹制美味食物、打造生機勃勃的花園，有人通過體育、音樂、社會活動來提高公眾意識。這群人中有知名大廚，有網(wǎng)絡紅人，還有創(chuàng)新達人，他們今天作為特邀嘉賓齊聚羅馬聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）總部，慶祝青少年世界糧食日，圍繞主題“水是生命之源，水是糧食之本。不讓任何人掉隊”，激勵年輕人積極采取行動，為保護水資源貢獻力量。
糧農(nóng)組織總干事屈冬玉出席活動開幕式并指出，雖然世界人口不斷增長，“但只要我們齊心協(xié)力，就能夠讓世界上的每個人都吃得飽喝得足，同時確保有充足的水資源促進經(jīng)濟增長、實現(xiàn)農(nóng)村發(fā)展繁榮。”
匯聚正能量，攜手做貢獻
屈總干事強調(diào)，本屆活動旨在圍繞主題推動對話，直面挑戰(zhàn)尋找解決方案，呼吁青年匯聚正能量，為保障糧食和水資源安全做貢獻。
活動中，來自不同國家的大廚結合各自經(jīng)歷，探討水資源的重要價值。來自加納的法特瑪塔·賓塔回憶道，自己從小在農(nóng)村長大，當?shù)剞r(nóng)民每天要步行到一英里之外的地方打水。“對很多人而言，獲得水這些必需品難度極大，因此我們絕對不能有一丁點浪費。”意大利大廚馬克斯·馬里奧拉敦促青年“牢記制作面包的谷物需要消耗大量水資源才能成長、收獲”。來自印度的安娜希塔·唐迪表示，她“非常偏好小米，因為小米作物耐旱、耗水少”。
與大家分享自身經(jīng)歷的還有各位糧食英雄，比如巴西一家鼓勵負責任消費的餐廳老板貝拉·吉爾和糧農(nóng)組織厄瓜多爾國家親善大使羅德里戈·帕切科，園藝專家、糧農(nóng)組織愛爾蘭國家親善大使迪烏穆德·加文，西班牙青年活動家奧利維亞·曼德爾，黎巴嫩運動員、聯(lián)合國開發(fā)計劃署氣候行動區(qū)域親善大使邁克爾·哈達德，意大利可持續(xù)時尚倡導者馬泰奧·沃德。
來自卡賓音樂工作室的加里·麥卡錫和肖恩·唐尼以及具備多元文化背景的托爾皮納塔拉畢可拉小型管弦樂隊成員皮諾·佩科雷利和多米尼科·科杜托也奉上了精彩表演。他們制作了全新青少年音樂視頻《水是生命之源，水是糧食之本》。
推動大眾關注糧食以及糧食生產(chǎn)過程對水資源的影響，是貫穿全天活動的主線。水資源是人類、經(jīng)濟和自然的根基，也是糧食生產(chǎn)之本，是民眾生計所托。
當前，農(nóng)業(yè)用水量占全球淡水取水量的70%以上，糧農(nóng)組織應在水資源行動中發(fā)揮核心作用。
資源有限，挑戰(zhàn)嚴峻
水資源的供應有限，對地球億萬民眾的生計至關重要。全球大約有6億漁民、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和漁業(yè)工人依靠水生食物體系謀生。污染、生態(tài)系統(tǒng)退化、不可持續(xù)做法和氣候危機使他們遭受重創(chuàng)。
此外，還有大量民眾面臨嚴重缺水問題。大約24億人生活在水資源匱乏的國家，缺水往往是引發(fā)沖突的起因。
屈總干事表示，我們應當腳踏實地，從小處做起，持之以恒，就必然能夠解決大問題、成就大事業(yè)。各方需要密切合作，實現(xiàn)更可持續(xù)的水管理，保障糧食安全。
他敦促年輕人選擇環(huán)保食品，節(jié)約用水、減少浪費，探索安全的方法實現(xiàn)廚余資源再利用并防止水污染，這些日常生活習慣的改變能夠帶來顯著成效。
寓教于樂，促進水資源行動
論壇期間還通過游戲和展覽進行宣傳，激勵青少年采取行動保護水資源。參與者通過擲骰子來移動棋子，擲到可持續(xù)的行動，就前進一步，而擲到不可持續(xù)的消極行動則不能前進。
大屏幕上播放著最近上線的多語種音樂視頻《水是生命之源，水是糧食之本》，內(nèi)容生動活潑、發(fā)人深省，現(xiàn)場參會的青少年和網(wǎng)絡直播觀眾無不深受感動。今年，來自世界各地的學生再次齊唱同一首歌，積極宣傳每個人可以為保護水資源而采取的行動。
此外，世界糧食日兒童活動書籍也能幫助公眾對相關議題加深了解。今年的活動書籍著重探討如何應對人口增長、全球變暖以及越來越多產(chǎn)品和服務的生產(chǎn)過程危及水資源供應等全球挑戰(zhàn)。
每年，青少年世界糧食日活動都會舉辦海報大賽，號召青少年根據(jù)糧食日的主題繪制海報。今年，糧農(nóng)組織征集海報的主題是展示自身為保護水資源而采取的行動。
青少年還可以加入糧食英雄的行列，參與水資源行動照片墻活動，通過拍照并承諾采取行動，幫助世界實現(xiàn)糧食和水資源安全。
屈總干事對參與活動的青少年說：“你們是世界的未來。希望你們繼往開來、努力奮斗，為人類發(fā)展、為世界繁榮、為建設更美好的未來貢獻青春力量。”
